Charla: Agricultura celular, proteínas alternativas y carne cultivada: Como se elaboran los alimentos del mañana.

Expone:  Dra. Andrea Villanueva, cofundadora y Chief Technology Officer (CTO) de Luyef Biotechnologies.

Fecha: martes 18 de octubre a las 10:00 a.m. (Chile)

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En el marco del curso de Biotecnología Aplicada a los Alimentos (ITCL 210), que imparte de la Dra. María Cristina Ravanal, académica del ICTYTAL.