Abiertas se encuentran las inscripciones al Diplomado en Inocuidad de Alimentos, desarrollado por el Instituto de Medicina Preventiva Veterinaria de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UACh (Valdivia).
Cabe destacar que este diplomado busca formar un profesional con la competencia técnica para orientar intervenciones a distintos niveles de la cadena de producción.
Lo anterior, conociendo la influencia que el origen, la composición del producto, la forma de preservación y el ambiente, desarrollan sobre la calidad sanitaria de los alimentos y el impacto que ello ejerce sobre la salud de la población.
El primer módulo se dictará del 19 al 30 de abril, el segundo del 24 de mayo al 04 de junio y el tercero del 02 al 13 de agosto.
Mayores informaciones consultar al director del programa Dr. Rafael Tamayo, Fono:56-63-221221, email:rtamayo@uach.cl