Seis meses duró la pasantía del Profesor Juan Pablo Keim, de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Austral de Chile, en el ”Grasslands Research Centre” de AgResearch en Nueva Zelandia.
Esta institución es una de las organizaciones líderes de ese país en el sector agroalimentario y su propósito es aumentar el valor, la productividad y la rentabilidad pastoril y contribuir al crecimiento económico y ambiental del área en Nueva Zelandia.
“El objetivo de esta estadía, efectuada el primer semestre- fue aprender las técnicas que se usan allá para la evaluación de alimentos para animales rumiantes y distintas técnicas para medir la producción de metano generado por fermentación de los alimentos en el rumen.”, explicó el Prof. Keim.
Esta pasantía se efectuó gracias a una beca de CONICYT que es para realizar pasantías doctorales en el extranjero.
Juan Pablo Keim, relató que trabajó con los Dres. David Pacheco y Stefan Muetzel, ambos especialistas en nutrición de rumiantes. Actualmente, forman parte de un equipo líder a nivel mundial, donde realizan inventarios de la producción de metano en ganado bovino y ovino en Nueva Zelandia.
Además de evaluar diferentes estrategias nutricionales para su mitigación, todo orientado a una producción más sustentable y amigable con el medio ambiente.
Acciones de Intercambio
Del trabajo realizado en el AgResearch, relató que se homologaron técnicas in vitro para la evaluación de forrajes, entre los laboratorios del AgResearch en Nueva Zelandia y de Agriculture and AgriFood de Canadá, las cuales podrían ser implementadas en nuestro país.
Asimismo, contó que se establecieron las bases para efectuar en un futuro estudios en conjunto y ejecutar pasantía de investigación en nuestra universidad.
“Otra cosa interesante, es que tuve la posibilidad de asistir al congreso de las Sociedades de Producción Animal de Australia y Nueva Zelandia que se efectuó en Lincoln a principios de julio. En esa oportunidad, me contacté con investigadores del área de mi investigación y pude conocer los avances efectuados en ese ámbito”, indicó Keim.
Por último, agregó que visitó la Universidad de Massey, participando de las reuniones quincenales del “Modelling and Breeding Club “dirigida por el Dr. Nicolás López Villalobos, en donde presentó la situación de la producción lechera pastoril en nuestro país.