Con la charla magistral “Tiempos Violentos”, a cargo de la docente Alejandra Muñoz, se realizará la ceremonia de inauguración de Año Académico del Campus Patagonia el día lunes 13 de abril en el salón multipropósito de la macrounidad.
Esta actividad orientada a la comunidad universitaria y a las principales autoridades de la Región de Aysén, tiene como objetivo darle la bienvenida a las y los estudiantes que comienzan un nuevo periodo de estudios.
La temática de este año está orientada al análisis de la gentrificación en la Patagonia, donde se ha vivido diversos procesos a través de la historia de la zona.
La docente Marcela Muñoz Sandoval, a cargo de la charla magistral, es nacida en Coyhaique, Licenciada en Historia de la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso y profesora de historia y geografía. Cuenta con post títulos en las áreas de: Gestión Cultural, así como Género y Política Pública. Se ha dedicado, entre otras áreas, a la investigación del patrimonio alimentario de Aysén. Actualmente es funcionaria del Servicio del Patrimonio Cultural, en el área de Bibliotecas Públicas y ejerce la docencia en dos Instituciones de educación superior de Coyhaique: Historia y Cultura de Chile para la carrera de Turismo y Naturaleza de la Universidad Austral, campus Patagonia y Patrimonio Culinario para la carrera de Gastronomía de Inacap.
Publicaciones:
2021 “Quiero Vale Cuatro”. Cuento infantil. Ediciones Ñire Negro.
2020 “Inventario de Patrimonio Alimentario de Aysén”, junto a los autores. Javiera Luco, Lorena Marchant y Mauricio Osorio.
2018 “Catálogo de investigación: Prácticas y memorias desde la cocina pobladora hasta nuestros días”. Coyhaique,
2018 “Toda la vida hacer un futuro”. Relatos de Mujeres Pobladoras de Aysén. Compiladora. Ediciones Ñire negro, 2018
2017 Ponencia: “Como Puchero de estancia. Preparaciones e ingredientes que marcaron una época en la cocina de Aysén”. En “Cocinas, Alimentos y Símbolos. Estado del arte del patrimonio culinario en Chile”. Consejo Nacional de la Cultura y las Artes, Sonia Montecino ( Edit) Cap. V, Pag. 423)
2015 Cuento Infantil: “Navidad en el Bosque”, Ediciones Ñire Negro. Incluída en la Colección Cuentos del Ñire compuesta por 8 títulos.
2015 Co- Autora Cuento Infantil “ ¿Qué le pasó a tu ropa?” , junto a Miguel Muñoz Pérez, Colección Cuentos del Ñire, Ediciones Ñire negro.