Difundir prácticas sustentables que fortalezcan la producción y el manejo de este fruto en la zona sur del país, fue el objetivo del Taller de poda y cosecha semi mecanizada de maqui, efectuado en la comuna de Máfil.
La instancia reunió a 36 asistentes entre productores, investigadores y representantes de la agroindustria.
La jornada se enmarcó en la iniciativa de “Tecnologías modernas de manejo en pre y postcosecha en huertos de maqui para optimizar el volumen y la calidad de la fruta acorde a los requerimientos de la agroindustria” respaldada por FIA.
Durante el encuentro efectuado el 21 de enero de este año, la Dra. Pamela Artacho, directora del proyecto, presentó la charla “Fisiología y poda de huertos de maqui en la zona sur de Chile”, mientras que la Ingeniera Agrónoma Paulina Fernández, asistente de investigación, expuso sobre “Prácticas sustentables de recolección silvestre y exigencias de la agroindustria”.
“Estas actividades de difusión son importantes porque nos permite cumplir el objetivo de ser un proyecto de interés público, que toda la información que generemos en torno al manejo del maqui sea de acceso público”, indicó la Dra. Artacho.
Vinculación con el medio productivo
El taller contó con el apoyo del equipo del CIC Los Ríos, integrado por su gerente Marcelo Vera junto a Paola Salazar y Marco Salinas, quienes facilitaron el espacio y recursos para la actividad.
Además, se entregó material informativo y bolsas reutilizables aportadas por la Facultad, reforzando el compromiso con la sustentabilidad y la educación agrícola.
La jornada incluyó un coffee break que permitió el intercambio de experiencias entre los asistentes, así como la aplicación de una encuesta que servirá de base para futuras actividades de capacitación.
Finalmente, se realizó una visita al huerto demostrativo establecido en convenio con el Vivero PlanGen, donde la Ingeniera Forestal, Neri Carrasco, y el productor local Vicente González, compartieron su visión sobre la agroindustria y la producción regional de maqui.
Este taller reafirmó el compromiso de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias de la UACh con la innovación agrícola, la sustentabilidad y el fortalecimiento de la agroindustria del maqui, consolidando su rol como referente en la formación y transferencia de conocimiento para el desarrollo rural y productivo del sur de Chile.