Fomentan Producción Nacional de la Papa en la Región de los Lagos

<p align="justify">Con la finalidad de mejorar la calidad y la producci&oacute;n de la papa chilota para posicionarla en el mercado nacional, se est&aacute; realizando en el fundo Santa Rosa de la <a href="http://www.uach.cl/">Universidad Austral de Chile</a>&nbsp;(en Valdivia),&nbsp; el <strong>curso &quot;Cultivo de la Papa&quot;,</strong> en el que participan &nbsp;26 profesionales &nbsp;del &aacute;rea agr&iacute;cola de Chilo&eacute;, quienes se capacitan para potenciar la producci&oacute;n,&nbsp; buenas pr&aacute;cticas de cultivo, usos y comercio del cultivo de este tub&eacute;rculo.&nbsp; </p><p align="justify">El objetivo general del evento es desarrollar la capacidad de fundamentar, criticar y programar las bases conceptuales que rigen la productividad de la papa para aplicar t&eacute;cnicas que permitan una producci&oacute;n sana y eficiente.</p><p align="justify">Entre los contenidos del curso se encuentran la preparaci&oacute;n&nbsp; del&nbsp; suelo y de la papa semilla para plantar, manejo del cultivo, fertilizaciones, agroqu&iacute;micos, labores culturales, control de enfermedades y plagas, buen manejo de cosecha, almacenaje, comercio y calidad nutritiva y culinaria enfocados a conseguir un producto de alta calidad.</p><p align="justify">Seg&uacute;n explic&oacute; el acad&eacute;mico responsable de la&nbsp; actividad, el Prof. Andr&eacute;s Contreras del Instituto de Producci&oacute;n y Sanidad Vegetal de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UACh y coordinador del proyecto territorial Fundaci&oacute;n de Innovaci&oacute;n Agraria (FIA), la idea del curso es que los profesionales que trabajan con peque&ntilde;os agricultores&nbsp; de Chilo&eacute; entren en un proceso de producci&oacute;n de papa nativa,&nbsp; que les permita generar&nbsp; un producto de alta calidad y as&iacute; situarlo en los mercados nacionales.</p><p align="justify">Se trata de que los profesionales del rubro agropecuario transmitan los conocimientos enfocados a tener una mejor calidad de producci&oacute;n de la papa y de que adquieran informaci&oacute;n que transferir&aacute;n a los agricultores, puntualiz&oacute; el profesor Contreras.</p><p align="justify"><strong>Actualizar Conocimientos</strong> &nbsp;</p><p align="justify">Para Luis Arriagada, Jefe de Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP) de Castro, uno de los aportes del curso es la posibilidad de &quot;refrescar los conocimientos y aprender toda la tecnolog&iacute;a de vanguardia que hay en el caso de papa. Tambi&eacute;n tenemos que empezar a cultivar la papa nativa en Chilo&eacute;, sin bien existe la papa nativa, existe a nivel huerta con&nbsp; muy poca producci&oacute;n y en inter&eacute;s y el inter&eacute;s de este curso es consolidar la papa nativa con unos 40 agricultores que se dedicar&aacute;n a este mercado en los pr&oacute;ximos tres a cinco a&ntilde;os&quot;, sintetiz&oacute; el profesional.</p><p align="justify">Para Claudia Rivas,&nbsp; del Programa de Desarrollo Local (PRODESAL) de la Municipalidad de Quell&oacute;n, la importancia que tiene esta actividad radica en aprender m&aacute;s t&eacute;cnicas de cultivos de la papas para poder entregarle esa informaci&oacute;n a los agricultores y as&iacute; poder indicarles &quot;mejores t&eacute;cnicas para desarrollar el cultivo,&nbsp; el manejo de plagas que nos est&aacute;n afectando, que muchas veces la gente de Chilo&eacute; desconoce&quot;.</p><p align="justify">El curso -que comenz&oacute; el lunes 23 y finaliza ma&ntilde;ana viernes 27 de junio- tiene una duraci&oacute;n de 40 horas, en las que los alumnos tendr&aacute;n la oportunidad de&nbsp; acercarse de manera te&oacute;rica y pr&aacute;ctica al cultivo de la papa.</p>