En el marco del Simposio Proyecta 2011 “5 años a paso firme”, la Dra. Carmen Gallo, académica e investigadora del Instituto de Ciencia Animal de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UACh, interiorizó a profesionales, empresarios y académicos de la actividad agropecuaria del país respecto al manejo de animales en el ámbito productivo.
Su exposición, titulada “Bienestar animal en bovinos: ¿por qué preocuparnos?”, apuntó primeramente a explicar el concepto de bienestar en vacunos, profundizando en las libertades y/o necesidades que esta especie posee. Asimismo, se dio a conocer por qué hoy día existe una creciente preocupación por el tema y cuáles son las directrices que la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) ha establecido para su desarrollo.
En este terreno, además describió las medidas que Chile ha tomado para su establecimiento, mencionando a su vez las labores ejecutadas por el grupo de bienestar animal de la Universidad Austral de Chile. Finalmente, la Dra. Carmen Gallo, realizó un análisis de las pérdidas económicas que genera un deficiente manejo en bienestar animal a todos los actores de la cadena productiva.
Cabe señalar que este encuentro, es organizado por la división de Sanidad Animal de Bayer Chile y patrocinado por la Asociación de Facultades y Escuelas de Ciencias Veterinarias de Chile (AFEVET), la Universidad Austral de Chile y VET 2011.
Bienestar Animal UACh
La Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Austral de Chile ha liderado durante años el tema de bienestar animal en Chile, en términos de proyectos de investigación desarrollados, publicaciones en revistas científicas, organización de cursos cortos de postgrado, seminarios de capacitación y otras actividades de difusión. Además goza de un reconocimiento de su trayectoria en el extranjero, por la participación de sus académicos e investigadores en conferencias y comisiones a nivel internacional.
El grupo de Bienestar Animal de la Universidad Austral de Chile, está conformado por académicos, estudiantes en tesis de pre y postgrado y colaboradores de instituciones relacionadas con el área, que trabajan juntos para promover el bienestar animal, en especial de aquellos animales de producción y de trabajo.