<p align="justify">Con trabajo en terreno y la incorporación de estudiantes en práctica a la industria de mitílidos la <strong>Escuela de Ingeniería Civil Industrial </strong>de la Sede Puerto Montt de la<a href="http://www.uach.cl"> Universidad Austral de Chile</a> inició sus actividades anuales con el claro objetivo de fortalecer la relación empresa-universidad, tan necesaria en momentos de crisis. </p><p align="justify">Durante los dos primeros meses de este año, docentes de la Escuela realizaron visitas a la empresa de cultivos Faro Yal y a la planta de proceso de mitílidos El Golfo, con la finalidad de establecer en terreno las necesidades de estas empresas y elaborar el plan de trabajo conjunto. </p><p align="justify">Dentro del mismo marco de trabajo se incorporaron tres estudiantes en práctica de 4º año que bajo estricta supervisión de los docentes obtuvieron información y prepararon planes de acción para la mejora de sus procesos.</p><p align="justify">Al respecto el docente de la Escuela de Ingeniería Civil Industrial, Johnny Blanc, manifestó que "es de alto valor para las partes que realizan la actividad de intercambio académico-empresarial, el darse la oportunidad de convocar encuentros exitosos". <br /><br />Respecto a las asignaturas que imparte, que son Termodinámica, Mecánica de Fluidos, Ingeniería de Procesos y Procesos Industriales, el docente señaló que con ellas "subyace inmediatamente un beneficio directo en el diseño y desarrollo de los aspectos técnicos de los programas, que son actualizados anualmente y a la vista de los intereses de los empresarios y sus procesos, los que son explicitados en las materias. Asimismo, es vital considerar en su real dimensión cuáles son aquellos aspectos que interesan a la industria, preferentemente y acorde a las contingencias (actualizaciones) de los mercados".</p><p align="justify">Finalmente destacó el profesor Blanc que la mitilicultura "es un mundo por desarrollar -sumado al enorme avance logrado-, que será sometido a los desafíos de superar los problemas de dominio de factores de escala (producción en crecimiento), en todos los procesos. Esto ya lo vivimos en la salmonicultura y hoy nos permite enfrentar este nuevo desafío. Por ello, es doblemente interesante para la academia hacer vivencias con la industria, tanto a través de las actividades de los estudiantes en práctica como aquellas de directa relación. Todo para beneficiar al alumno, al profesional, al solucionador de problemas, al innovador, al mejor empresario, a la industria exitosa."</p><p align="justify">Carlos Vilches y Olivia Brito, estudiantes de la Escuela de Ingeniería Civil Industrial que realizaron su practica en Faro Yal, reconocieron la importancia de la relación con las empresas de la zona, al respecto manifestaron que "se sabe que haciendo las cosas es el mejor método de aprendizaje, por esta razón se vuelve fundamental en nuestro desarrollo y crecimiento como profesionales hacer prácticas laborales antes de aventurarnos definitivamente al mundo del trabajo. La experiencia adquirida en una empresa dedicada al cultivo de mitílidos, específicamente al Mytilus chilensis, es muy enriquecedora, tratándose de un negocio tan vigente y con tantas proyecciones como éste. Además, ser parte del trabajo que la universidad realiza en conjunto a la empresa a la cual visitamos, hace aun más interesante nuestra labor. Durante nuestra permanencia en Faro Yal (Lincay), hemos tratado de observar con mucha atención todos los procesos, siendo partícipes activos en ellos, y empeñándonos por aplicar de manera práctica lo aprendido en la universidad." </p><p align="justify">Los estudiantes también agradecieron el apoyo recibido por parte de la empresa y la formación brindada por la Universidad Austral de Chile destacando la incorporación de Asignaturas propias de la Ingeniería Civil Industrial desde los primeros años de estudio, lo que les permitió cumplir los objetivos propuestos. </p><p align="justify">Fidel Huichalao Cifuentes, Jefe de Planta de pesquera EL Golfo Área Choritos, agradeció la preocupación de los docentes con las visitas a terreno, el intercambio de conocimientos para mejorar el control de ésta nueva industria del chorito, y más aún, luego de estar trabajando más de 24 años en este rubro acuícola, destacó que "la dedicación en terreno hace la diferencia del profesional y más aún potenciada por una gran empresa como es pesquera El Golfo S.A."</p>