<p align="justify">Cerca de 20 productores de leche de la provincia de Osorno llegaron hasta Valdivia para participar de un <strong>Día de Campo Lechero</strong>, el que fue desarrollado en la Estación Experimental Santa Rosa por investigadores del Instituto de Producción Animal de la Facultad de Ciencias Agrarias de la <a href="http://www.uach.cl">Universidad Austral de Chile</a>. </p><p align="justify">El propósito de este evento fue dar a conocer los resultados de dos estudios que esta Facultad realiza en conjunto con la empresa Soprole. Ambos proyectos, son dirigidos por el Dr. Ignacio López del Instituto de Producción Animal del UACh.<br /><br />Los estudios, financiados por la empresa Soprole, comenzaron a ejecutarse en la temporada 2006-2007 y tienen una duración de tres años. En la investigación participan también el Dr. Oscar Balocchi y el Dr. José Dörner de la Facultad de Ciencias Agrarias.</p><p align="justify">La primera de las investigaciones se denomina "Evaluación de la Intensidad de Pastoreo sobre Atributos Productivos y de Sustentabilidad de Producción de Leche" y tiene por objetivo evaluar el efecto de la intensidad y frecuencia de pastoreo sobre el desarrollo y persistencia de la Ballica Inglesa y del Trébol Blanco y la competencia entre especies.<br /> <br />En tanto, el segundo estudio se designa "Evaluación de la Sustentabilidad de Estrategias utilizadas para el Mejoramiento de Praderas Degradadas", cuyo propósito es evaluar en praderas de pobre condición la capacidad de regeneración del suelo y de la pradera al mejorar los índices de fertilidad del suelo.</p><p align="justify">En la ocasión los agricultores escucharon una exposición sobre los principales lineamientos de los estudios y además pudieron visitar en terreno las praderas en donde se estudian los efectos del pastoreo.</p><p align="justify">Para el Dr. Ignacio López, la importancia de esta actividad está en que los productores de leche pueden ver en terreno “innovaciones que ellos podrían aplicar en sus predios y analizar en conjunto con los investigadores y los otros productores; las ventajas que pueden obtener para sus propios sistemas de producción de leche, al adoptar las sugerencias que les entregamos para mejorar la conducción del pastoreo y tener un manejo sustentable del sistema lechero como tal”.</p><p align="justify"> <strong>Opiniones</strong></p><p align="justify">Los productores lácteos de Osorno se mostraron muy interesados en los resultados expuestos por los investigadores de los proyectos.</p><p align="justify">Para Cristián Flores, jefe de lechería del fundo "El Castillo”, el “Día de Campo” fue una "excelente oportunidad para recordar ciertos criterios, bastante útiles para aprovechar al máximo la pradera que tenemos".</p><p align="justify">En tanto Felipe Alfaro, asesor técnico del fundo "Los Guindos", señaló que esta actividad "es importante porque actualiza los conocimientos, ve si lo que se está practicando es rentable o no, y además estamos aplicando algunas de las cosas que se dijeron aquí".</p><p align="justify">Asimismo Edwin Frohlich, productor de leche de la provincia de Osorno, dijo que "la charla estuvo bien interesante y los profesores que la dieron son gente conocida y con mucha experiencia. Vinimos acá a buscar conocimientos para aplicar en terreno”.</p><p align="justify">Por último, Paz Gaete, representante de Soprole, explicó que la idea de realizar este evento fue reforzar el hecho de que la empresa está apuntando fuerte a que la pradera es la base de la sustentabilidad del sistema lechero. “Aprovechando este convenio que tenemos con la Universidad Austral de Chile quisimos empezar a mostrar los resultados y para eso trajimos a productores pequeños y grandes interesados en ver estudios de este tipo”, puntualizó.</p>