Las Facultades de Ciencias Agrarias yVeterinarias de la Universidad Austral de Chile, a partir de hoy viernes 20 y hasta el domingo 22 de enero, participan de la Expo Láctea Austral 2006, que reunirá a los productores, empresarios, la industria lechera y prestadores de servicios nacionales y extranjeros.
Esta actividad, que se retoma tras varios años de receso, es organizada por la Sociedad Agrícola y Ganadera de Valdivia Federación Gremial, SAVAL F.G. y es patrocinada por el Ministerio de Agricultura, la Ilustre Municipalidad de Valdivia, Fedeleche, y la Universidad Austral de Chile.
La participación de la UACh en esta actividad se debe al gran aporte que en este ámbito han realizado especialmente las Facultades de esta casa de estudio que hoy participan. Tanto la Facultad de Ciencias Agrarias como la de Veterinaria UACh, desde su creación en 1954, han sido un centro de investigación orientado al servicio del desarrollo de esta área económica en la zona y una entidad importante en la formación de profesionales de excelencia vinculados a ella.
Este gran evento, que tendrá lugar en el Parque Saval de Valdivia, incluirá una exhibición de la industria láctea y de proveedores de insumos y servicios, una muestra de ganado fino para lechería de las principales razas existentes en el país: Holstein Friesian, Overo Colorado y Jersey, entre otras actividades.
En este contexto, el responsable de la participación de la Facultad de Ciencias Veterinarias y Prodecano de esta unidad académica, Prof. Néstor Tadich, indicó que los servicios que ofrecerán serán tres: atención clínica a los animales en exposición a cargo de alumnos egresados de la carrera; charlas para agricultores y público en general relacionadas con la fertilidad de los rebaños lecheros, y las claudicaciones y sus efectos en el bienestar animal; y la presencia de un stand que mostrará a los visitantes los alcances de la profesión, ejemplos de trabajo.
Sobre ello, Tadich, junto con manifestar que la Facultad debe permanecer presente en actividades ligadas al agro sobre todo si se realizan en la ciudad, indicó: «Nuestra participación, además depermitir que los agricultores conozcan información útil respecto de su trabajo, será un espacio para que los visitantes de la exposición se interioricen en la labor que desempeña nuestra Facultad hace más de cincuenta años, y sepan de la calidad de nuestros profesionales».
Por su parte, la Facultad de Ciencias Agrarias UACh, en coordinación con la unidad anterior, dispondrá un stand con los servicios que prestan sus diversos institutos en beneficio de los productores lecheros, entre los que destacan el Laboratorio de Suelos del Instituto de Ingeniería Agraria y Suelos; y el Instituto de Producción Animal y su Laboratorio de Nutrición, muy activo en análisis de forrajes y otros alimentos para animales.
Igualmente, estarán presentes el Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos (ICYTAL) con su Laboratorio de Referencia en Calidad de Leche, y una planta quesera pensada para la pequeña agricultura; y el Instituto de Economía Agraria que ofrecerá información y avances de un importante proyecto FONDEF que incluye servicios de apoyo a la gestión para productores de leche. Finalmente el Instituto de Producción y Sanidad Vegetal ofrecerá algunos datos sobre plagas y malezas en praderas, entre otros.