<p align="justify">Todo un éxito resultó la organización del curso denominado "Estrés en salmones: efecto sobre el sistema inmune y calidad de carne", que se realizó el viernes 12 de junio en la ciudad de Valdivia en la sala de ceremonias y el Laboratorio de Biotecnología y Patología Acuática de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la <a href="http://www.uach.cl/rrpp/online/admin/www.uach.cl">Universidad Austral de Chile</a>.</p><p align="justify">El objetivo principal de este evento fue explicar el concepto del estrés en peces y como este problema originaría problemas o disfunciones en los procesos de crecimiento, reproductivos, osmorreguladores, inmunitarios, etc.</p><p align="justify">Esta actividad fue organizada por el Nodo de Difusión en Biotecnología Acuícola de la UACh, la Facultad de Ciencias Veterinarias de la misma casa de estudios y el Programa Territorial Integrado PTI Cluster del Salmón.</p><p align="justify">El evento fue inaugurado por Dr. Rafael Burgos Aguilera, Prodecano de la Facultad de Ciencias Veterinarias y el Dr. Alex Romero, académico que dirige el Laboratorio de Biotecnología y Patología Acuática.</p><p align="justify">El curso contó con la participación de destacados académicos de la UACh entre los que se contaron el Dr. Jaime Figueroa del Instituto de Bioquímica de la Facultad de Ciencias; Dr. Alex Romero del Instituto de Patología Animal de la Facultad de Ciencias Veterinarias; Dra. Cristina Gatica de la Facultad de Ciencias Veterinarias y el Dr. Ricardo Enríquez Director del Instituto de Patología Animal de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Austral de Chile y actual Vice Presidente de la Comisión de Estándares Sanitarios para Animales Acuáticos de la Organización Mundial de Salud Animal (OIE).</p><p align="justify">El desarrollo de la actividad conto tanto con sesiones teóricas como sesiones practicas lo que permitió a los asistentes aplicar y observar directamente a través de los resultados de las actividades de laboratorio lo expuesto en las presentaciones orales.</p>