Diferentes proyecciones para el rubro lechero efectuó en la Universidad Austral de Chile el académico del Instituto de Producción Animal UACh, Prof. Hugo Bidegain, durante el seminario «Hagamos de la lechería un mejor negocio"», que se desarrolló el jueves 04 de septiembre en la Sala de Eventos Nº 3 del Edificio Nahmías (Campus Isla Teja). Esta actividad fue organizada por el Centro Regional de Investigación Remehue del INIA (Instituto de Investigaciones Agropecuarias) con el apoyo de esta casa de estudios superiores y la Universidad de Chile.
Según lo indicado por el Prof. Bidegain en las conclusiones de su presentación, las proyecciones del rubro lechero en nuestro país y en la Décima Región son positivas, especialmente en el mediano y largo plazo, una vez que los mercados internacionales vayan ofreciendo más y mejores posibilidades de participación.
El académico agregó que el consumo y la demanda interna también deberán aumentar en la medida que la economía nacional se active, visualizándose señales que permiten ser optimistas con respecto a este rubro. «Lo anterior exigirá un mejoramiento continuo en las condiciones de producción, que resulten en costos cada vez más competitivos y que permitan financiar las inversiones necesarias, con un adecuado retorno de beneficios a los distintos actores del sector», explicó.
Asimismo advirtió que los precios seguirán siendo determinantes en el mercado interno y en su evolución, «por lo que será indispensable que la producción nacional se obtenga en forma compatible con los mismos, lo que permitirá el crecimiento y desarrollo del sector con beneficios para el país, los consumidores, los productores y las empresas».
Mayores informaciones: Prof. Hugo Bidegain, Instituto de Producción Animal UACh, Fono:56-63-221242, Email:seproani@uach.cl