Tres académicos de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Austral de Chile (UACh) fueron los responsables de dictar el “Curso General de Formación en Bienestar Animal para Profesionales que Trabajan en Sistemas de Producción Transporte y Faena de Animales de Abasto”, dirigido a profesionales veterinarios del sector público y privado de Paraguay.
La capacitación fue organizada por el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (SENACSA) y en él participaron los Dres. Hedie Bustamante -del Instituto de Ciencias Clínicas Veterinarias- y las Dras. Carmen Gallo y Ana Strappini, ambas pertenecientes al Instituto de Ciencia Animal.
El objetivo del curso fue entregar conocimientos y competencias mínimas relacionadas con el bienestar animal que un Médico Veterinario u otro profesional del área agropecuaria debe tener, para ser el encargado del bienestar de los animales y fiscalizar el cumplimiento de la normativa nacional de bienestar animal en sistemas de producción, transporte y faena de animales de abasto.
Los temas tratados durante la jornada fueron conceptos generales y fundamentos del bienestar animal; comportamiento, fisiología animal y bienestar animal; comportamiento y manejo de bovinos y ovinos; comportamiento y manejo general de cerdos y aves; entre otros.
