Mejorar la eficiencia productiva y económica en empresas agropecuarias del sur de Chile, a través, de la incorporación de Tecnologías de Información y Comunicaciones, es uno de los desafíos del proyecto Innova-Chile adjudicado por la Facultad de Ciencias Agrarias de la UACh.
Se trata de una iniciativa denominada«Programa de Difusión (PDT) para Grupos de Transferencia Tecnológicas (GTT) conformados por PYMES Agropecuarias del Sur de Chile», dirigida por el Dr. Juan Lerdon, Profesor Titular del Instituto de Economía Agraria de esta Facultad.
El proyecto, financiado por Innova Chile, tendrá una duración de 20 meses a partir abril de este año y beneficiará a pequeños y medianos productores de leche, carne y berries de la zona sur de nuestro país.
La idea está inserta en el llamado realizado por el Ministerio de Agricultura de desarrollar un sector agrícola más competitivo, con una mejor ruralidad y con una mayor incorporación tecnológica en sus procesos productivos y comerciales, indicó el Dr. Lerdon.
Se trata- explicó- de contribuir al aumento de la competitividad de las PYME Agrícolas del Sur de Chile, dedicadas a los rubros mencionados, mediante la transferencia tecnológica (GTT) y de fortalecer la gestión empresarial de los productores.
Se debe tomar en cuenta – señaló el investigador- que «la mayoría de los agricultores dice conocer muy bien su empresa, sin embargo, es frecuente encontrar productores que no saben con certeza cuál es la situación de su negocio, así como sus costos de producción».
En ese contexto, el proyecto capacitará a los agricultores en áreas de gestión y manejo de tecnologías aplicadas a sus requerimientos, que les permitan establecer anualmente un presupuesto o plan de explotación y a prever su financiamiento.
Asimismo, se les implementará un sistema de contabilidad de gestión, que les permita llevar el control de sus actividades y evaluar el cumplimiento de los objetivos establecidos en el plan de explotación.
Cabe destacar, que en este proyecto participan como investigadores el Prof. Bernardo Carrillo, Director de la Escuela de Ingeniería en Alimentos de la UACh; el Dr. Víctor Moreira, Director del Instituto de Economía Agraria; la Prof. Patricia Rosales de la misma unidad y profesionales externos.
Transferencia en Terreno
Se trabajará con 60 predios de la zona sur. Se pondrá a disposición del proyecto un sistema online (Conga) diseñado para planificar, controlar y evaluar permanentemente la empresa a partir de un presupuesto y de un control de gestión.
También se determinará la situación financiera de cada empresa, confeccionando el inventario inicial de sus bienes y deudas. Asimismo se realizarán capacitaciones y reuniones en terreno y se establecerán alianzas estratégicas que sean necesarias con Centros de Gestión, para modernizar y optimizar este proceso, que actualmente se realiza utilizando planillas Excel.
«Se espera profesionalizar y capacitar a cada productor para gestionar su predio como una empresa, conociendo sus fortalezas y debilidades. Esto, acompañado de charlas técnicas, días de campo, visitas a otros predios y productores», subraya el Prof. Juan Lerdon.
Por último, recalca que lo anterior «permitirá mejorar sus conocimientos sobre los rubros que desarrolla y los mercados pertinentes, pudiendo compararse con otros productores (actividad muy común de un GTT) y visualizar no solo las exigencias del mercado, sino también sus oportunidades y amenazas».