Entre el martes 27 y el jueves 29 de abril, El Instituto de Medicina Preventiva de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Austral de Chile, en conjunto con la Unidad de Coordinación de Alertas Alimentarías Pecuarias del SAG, realizarán un taller de análisis sobre el Instructivo de Alertas Alimentarías Pecuarias, en el Rubro de Plantas Faenadoras de Bovinos.
La actividad tendrá lugar en la Sala de Ceremonias de la Facultad de Ciencias Veterinarias y estará a cargo del Dr. Alejandro Bravo del SAG.
Al evento están invitados a participar los Supervisores Regionales de Inspección y Certificación de Exportaciones, Encargados Regionales Pecuarios y Jefes de Equipos de Mataderos de Exportación, de las regiones Metropolitana, Bío-Bío, Araucanía, Los Ríos y Los Lagos. Todo esto en el marco de la estructuración de la Unidad de Análisis de Riesgo y Coordinación de Alertas Alimentarias Pecuarias, dependiente del Subdepartamento de Industria y Tecnología de esta División.