Paralelamente fue lanzado el libro «Turismo rural, una nueva oportunidad para mujeres emprendedoras», publicación que compila los resultados de la
realización del «1er Encuentro de Mujeres Emprendedoras en Turismo rural»
que se efectuó en el mes de enero de 2003.
Con la Clase Magistral «Perspectivas del desarrollo rural en el escenario actual» dictada por el Prof. de la Universidad Austral de Chile Manfred Max-Neef (Instituto de Economía) se inició ayer (jueves 29 de mayo) a las 19.00 horas en la Sala de Eventos Nº 4 del Edificio Nahmías (Campus Isla Teja) el Diplomado en Turismo Rural. Esta iniciativa única en Chile se dicta por primera vez en esta casa de estudios superiores.
En la oportunidad, el Prof. Max-Neef se refirió al contexto nacional y mundial en el cual se desarrolla el turismo rural. «En este momento hay un gran entusiasmo en nuestro país, porque se han firmado dos Tratados de Libre Comercio, uno con la Unión Europea y próximamente con Estados Unidos. Esto se presenta como una oportunidad extraordinaria y positiva para Chile. Un elemento fundamental que se destaca es que el Producto Interno Bruto (PIB) crecerá a lo menos en un punto más. Lo que es asombroso sin embargo es que un entusiasmo de esta naturaleza, justificado o no, se origina prácticamente sin ningún conocimiento respecto de qué se trata esto», precisó.
En este sentido, el académico se refirió a los impactos negativos de experiencias similares a las de Chile, colocando como ejemplo el TLC firmado hace diez años atrás entre México, Canadá y Estados Unidos. El académico explicó que en México ha aumentado el crecimiento económico, pero paralelamente en este país se ha desplomado la tradicional industria del maíz, provocando un fuerte impacto sobre los campesinos. Ello porque «este tratado es profundamente asimétrico en el sentido de que el «socio grande» se reserva derechos que no se le conceden al «socio chico», como por ejemplo subsidiar sus productos agrícolas», manifestó.
«¿Qué va a pasar cuando Chile empiece a importar trigo subsidiado de Estados Unidos y de desplome la producción chilena de trigo o de otros productos agrícolas?», reflexionó el docente tras comparar lo sucedido con México, previendo lo que acontecerá ante una eventual firma de un TLC con el país del norte.
Asimismo explicó que estos tratados benefician a las grandes corporaciones transnacionales, y que éstas presionan para eliminar o modificar leyes que se han conseguido a través del esfuerzo o la presión ciudadana pero que no son beneficiosas para sus intereses comerciales. Aquello, en su opinión, significa una renuncia a la soberanía de un país.
Por otro lado, sostuvo que él adhiere a un modelo económico que se basa en cinco postulados -que no admiten discusión; se aceptan o se rechazan-: 1. La economía está para servir a las personas y no la personas para servir a la economía. 2. El desarrollo tiene que ver con personas y no con objetos. 3. El crecimiento no es lo mismo que el desarrollo, y el desarrollo no precisa necesariamente de crecimiento. 4. Ninguna economía es posible al margen de los servicios que prestan los ecosistemas. 5. La economía es un subsistema de un sistema mayor y finito que es la biosfera, y por lo tanto el crecimiento permanente es imposible.
Respecto al desarrollo turístico, Max-Neef indicó que Chile es privilegiado pues hay pocos países en el mundo donde todavía existen lugares absoluta y completamente prístinos, particularmente en la IX Región. Por ello valoró que el Diplomado en Turismo Rural UACh capacite a personas que podrán hacer ver que es un buen negocio preservar lugares que son únicos.
Igualmente en la ocasión, el Rector UACh, Prof. Carlos Amtmann, destacó la vinculación de este plantel universitario con el progreso de esta región. En este sentido subrayó la importancia de la participación de esta casa de estudios superiores en el proyecto Chile Califica «Educación continua de Recursos Humanos para promover el desarrollo del turismo en la zona sur de Chile», el cual a su juicio está señalando la relevancia que tiene para este sector la formación de recursos humanos.
Publicación sobre Turismo Rural
Posterior a la intervención del Rector UACh, se efectuó el lanzamiento del libro «Turismo rural, una nueva oportunidad para mujeres emprendedoras», publicación que compila los resultados de la realización del «1er Encuentro de Mujeres Emprendedoras en Turismo rural», actividad que se efectuó en el mes de enero de 2003 en la Universidad Austral de Chile.
Esta publicación fue elaborada por los profesores del Instituto de Turismo UACh Pablo Szmulewicz y Edgardo Oyarzún, y ha sido posible gracias al apoyo de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) del Ministerio de Agricultura.
El texto fue presentado por el Director del Instituto de Turismo, Pablo Szmulewicz, quien describió cada uno de los capítulos de este libro, uno de los cuales se refiere a las conclusiones del «1er Encuentro de Mujeres Emprendedoras en Turismo rural».
Durante la ceremonia la Directora de Proyecto de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA), Isabel Reveco, quien destacó la importancia de la formación de los recursos humanos en turismo rural y de la valoración y conocimiento de la riqueza cultural que existe en Chile.
Mayores informaciones: Insto. de Turismo UACh, Fono: 56-63-211158, Email:turismo@uach.cl