Estudiantes del Liceo Carlos Haverbeck Richter de Corral participaron del «Ciclo de Puertas Abiertas”, organizado por la Carrera de Ingeniería en Alimentos de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Austral de Chile.
La actividad se efectuó la semana pasada y correspondió a una segunda visita de estos alumnos a esta universidad.
En esta oportunidad, los estudiantes de enseñanza media, conocieron los distintos equipos de la Planta de Piloto del Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (ICYTAL), guiados por el funcionario Gastón Salazar.
Los jóvenes se mostraron muy interesados de los distintos procedimientos desarrollados en la planta, pues además participaron de la elaboración de queso fresco, demostración que estuvo a cargo del Prof. Haroldo Magariños, Director del ICYTAL.
En la ocasión, los estudiantes realizaron preguntas y resolvieron sus dudas sobre distintas facetas de la elaboración de este tipo de alimentos. La coordinación de estas actividades fue realizada por el profesional del ICYTAL, René Navarro, junto con difusión de carreras de la Facultad de Ciencias Agrarias y el área de vinculación con el medio del mencionado Instituto.