<p align="justify">El <strong>Diplomado en Inocuidad de Alimentos</strong> que dicta el Instituto de Medicina Preventiva Veterinaria de la <a href="http://www.uach.cl/">Universidad Austral de Chile </a>(Facultad de Ciencias Veterinarias) abre la convocatoria para los postulantes de este 2009.<br /><br />Los interesados deberán contactarse con el Director del Instituto de Medicina Preventiva Veterinaria, Dr. Rafael Tamayo, al email <u>rtamayo@uach.cl</u> o al teléfono (63) 221221.<br /><br />El diplomado se dicta en tres módulos, el primero de ellos (Microbiología y Química de los Alimentos y Agua) va desde el 23 de marzo al 03 de abril de 2009. El segundo (Alteración y Preservación de Alimentos), del 25 de mayo al 05 de junio de 2009. Y el tercero (Programas de Aseguramiento de Calidad y Auditoría), del 03 de agosto al 14 de agosto de 2009. <br /><br />El valor de cada módulo es de $360.000, mientras que el valor total del programa es de $1.080.000.- (no incluye los valores de matricula y titulación). El valor de la matrícula es de $120.000 aproximadamente (de acuerdo a los aranceles establecido por la UACh 2009), y el valor de titulación es de $170.000 aproximadamente (de acuerdo a los aranceles establecido por la UACh 2009).<br /><br /><strong>Orientación<br /><br /></strong>El programa está orientado a profesionales del área biológica que participan en el control de calidad sanitaria requeridos en industria, organizaciones de control y laboratorios de ensayos microbiológicos de alimentos. </p>