<p align="justify">Con gran éxito se efectuaron los talleres de presentación de Avances del Proyecto FONDEF D04I-1153 "Desarrollo de biocontroladores de <em>Listeria monocytogenes</em> para su incorporación al procesamiento industrial del Salmón”, que dirige la profesora del Instituto de Ciencias y Tecnología de los Alimentos (ICYTAL), de la Facultad de Ciencias Agrarias de la <a href="http://www.uach.cl">Universidad Austral de Chile</a>, Renate Schöbitz.</p><p align="justify">Este evento tuvo como finalidad difundir las acciones de Investigación, Desarrollo e Innovación generadas durante este proyecto.</p><p align="justify">La actividad se realizó los días 7 y 8 de agosto y contó con la presencia de representes de las empresas Pesqueras los Fiordos, Granja Marina Tornagaleones, Marine Harvest, Cultivos Marinos Chiloé, Salmones Maullín, Aguas Claras, Mainstrein Chile, Solomar, Patagonia Salmon Farming, Aqua Chile, Invertec, Intesal, Salmones Multiexport, y Prinal, estas dos últimas entidades socias de este proyecto. </p><p align="justify">Los asistentes al taller se mostraron muy interesados en los resultados alcanzados en el proyecto y destacaron la factibilidad de utilizar los biocontroladores en la industria del salmón y, al mismo tiempo, aportaron ideas técnicas susceptibles de ser incorporadas en el diseño de los biocontroladores.</p><p align="justify">Los integrantes del proyecto FONDEF D04I-1153 están muy satisfechos con el desarrollo y los resultados alcanzados en esta actividad, sobre todo por la excelente acogida de esta iniciativa por partes de las empresas de la Región de Los Lagos. </p>