Una excelente acogida de parte de los agricultores de la zona sur de nuestro país, tuvo el curso intensivo de cultivo de papa y horticultura dictado en Río Bueno el pasado 17 y 18 de abril.
La actividad se efectuó en el marco del Proyecto InnovaChile de Corfo: Desarrollo de Productos Agroindustriales de Base Hortícola en el Sur de Chile, que dirige por el Profesor Fernando Figuerola Rivas, académico del Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimento de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Austral de Chile.
En la ocasión, asistieron cerca de 60 personas (12 para el área de papa y 46 para la de hortalizas). El propósito de la jornada fue estudiar los factores limitantes de la producción hortícola local en relación a ala base productiva.
También se profundizó y contrastó la problemática anterior, con los resultados obtenidos durante el desarrollo de tres años del mencionado proyecto, tanto al aire libre como en invernaderos, haciéndose énfasis en el uso eficiente de los recursos abióticos y bióticos adaptados a las condiciones locales.
Los cursos fueron dictados por el especialista en papas, Ing. Agrónomo Andrés Contreras y por el Dr. Rodrigo Acuña, experto en Horticultura y académico del Instituto de Producción y Sanidad Vegetal de la UACh.
Entre los temas que abordaron se mencionan el conocimiento y manejo del cultivo en distintas fases fenológicas; factores de manejo en cosecha y almacenaje de la papa; tiempo térmico en hortalizas; análisis de suelo y fertilización; tiempo y frecuencia de riego en hortalizas; suelos y capacidades de retención de agua y resultados de variedades por especies y efecto térmico del uso de invernaderos, entre otros.
Próximo Curso
Cabe destacar, que el próximo 23 y 24 de abril se replicará el curso en la Estación Experimental Agropecuaria Austral (EEAA) de la UACh (ex Estación Experimental Santa Rosa) ubicado en Cabo Blanco. Más información de esta actividad solicitar a la ingeniero en alimentos Karen Mathias al correo karen.karenmathias@gmail.com