Los académicos del Instituto de Producción Animal de la Universidad Austral de Chile, Dr. Juan Pablo Keim y Dr. Rodrigo Arias Inostroza fueron invitados como expositores centrales del Simposio Enfrentando el Cambio Climático para la Producción de Leche en el marco del Séptimo Congreso del Colegio Latinoamericano de Nutrición Animal (CLANA).
Esta actividad fue organizada por la Asociación Mexicana de Especialistas en Nutrición Animal (AMENA) A. C. en conjunto con el Colegio Brasilero de Nutrición Animal y se realizó en el Hotel Fiesta Americana Coral Beach, Cancún, México.
Al evento, desarrollado entre el 10 y 14 de octubre, asistieron más de 700 personas incluyendo investigadores, asesores técnicos, consultores, estudiantes de pre y posgrado, empresas, agricultores y extensionistas de Latinoamérica. “Todos ellos interesados en conocer los avances científicos y tecnológicos en diversas temáticas asociadas a la nutrición animal de ovinos, bovinos, cerdos y aves”, Informó el Dr. Rodrigo Arias, actual Director de la Escuela de Graduados de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UACh.
El Congreso abordó múltiples temáticas a través de un total de 19 simposios, destacando entre ellos el uso responsable de antibióticos y alternativas en ave; la digestión del almidón en dietas para ganado; Vitaminas… Nutrición Animal Aplicada; enfrentando el cambio climático para la producción de leche; NRC 2016 ganado de engorde; producción avícola orientada a la productividad y calidad de productos; producción intensiva de ganado de carne en las Américas y Asignación de nutrientes en dietas para cerdos, entre otros.
Los investigadores de la UACh fueron invitados por el Sr. Ismael Castillo miembro de AMENA y Jefe de Proyecto de Iansa Nutrición Animal en Chile, con la idea de compartir su experiencia y realidad en esta temática.
El Dr. Keim presentó la ponencia “La valoración nutricional de forrajes (praderas y cultivos suplementarios) con énfasis en la alimentación de vacas lecheras y su respuesta productiva”. En tanto, el Dr. Arias presentó la ponencia “Respuesta fisiológica y de comportamiento de vacas lecheras durante el periodo estival, el caso Chileno”.
El Dr. Keim señaló que “esta es la primera vez que se nos invita a este Congreso. Para nosotros fue una gran oportunidad de conocer en lo que se está trabajando en otros grupos de investigación a nivel latinoamericano en estas temáticas, además de estrechar lazos con otros investigadores”.
En tanto el Dr. Arias señalo que “fue una oportunidad única de compartir nuestro trabajo y de recibir valiosa retroalimentación de nuestros pares sobre lo que estamos haciendo. Además, tuvimos la oportunidad de interactuar con consultores, investigadores y representantes de empresas y discutir cómo enfrentar los desafíos de producción y ambientales”.
Al evento también concurrieron reconocidos científicos representando a diversas instituciones y países como por ejemplo Canadá, EEUU, México, Brasil, Australia, España, Argentina, Ecuador, Bélgica, Reino Unido, Dinamarca y Chile entre otros.