<p><em>* Con una masiva participación de profesionales y estudiantes de Chile, Colombia, Estados Unidos y Argentina, se inició esta semana <strong>la Escuela de Verano, organizada por la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Austral de Chile y la Universidad de Minnesota (USA).</strong></em></p><p><br />La <strong><u>Primera Escuela Internacional de Verano en Salud Pública e Inocuidad de Alimentos</u></strong> se realiza gracias a un convenio de colaboración que existe entre la UACh y la institución estadounidense, y forma parte de un proyecto que cuenta con el apoyo del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA).</p><p>Los coordinadores de esta actividad son el académico del Instituto de Medicina Preventiva Veterinaria de la UACh, Dr. Santiago Ernst, y el docente de la Universidad de Minnesota, Dr. Randall Singer, quienes señalaron su satisfacción por la convocatoria que ha tenido la Escuela, lo cual abre expectativas para continuar su realización a futuro. "Realmente el comienzo fue muy auspicioso, tenemos estudiantes de Colombia, Argentina y Estados Unidos, así como profesores nacionales y extranjeros", señaló el Dr. Ernst.</p><p>Por su parte, el Dr. Randall Singer explicó que el convenio de colaboración entre ambas universidades comprende las áreas de epidemiología de enfermedades infecciosas "y estas Escuela de Verano es nuestra primera oportunidad para hacer un programa de educación en conjunto."</p><p>Asimismo, desarrollan ocho proyectos de investigación en la provincia de Valdivia, "relacionados con las cadenas de aguas, los ríos, los pozos profundos, la resistencia y virulencia de las bacterias, la red de salud pública y epidemiología."</p><p>Uno de los objetivos de es conformar una red de colaboración en Salud Pública e Inocuidad de Alimentos. </p><p>La actividad se desarrolla en el Edificio Nahmías del Campus Isla Teja, desde el lunes 8 hasta el próximo 19 de enero, en dos etapas. Durante esta primera semana 65 estudiantes participan en cuatro cursos dictados en la mañana y tres en la tarde. Para la segunda semana ya se han inscrito 40 personas.</p><p><strong>Participantes</strong></p><p>Karina Ballester, es originaria de Puerto Rico y hace cuatro años que estudia Medicina Veterinaria en la Universidad de Michigan, Estados Unidos. En forma paralela realiza una Maestría en Salud Pública en la Universidad de Minnesota y vino a Chile para efectuar una práctica en esta especialidad. "Mi mayor interés, en cuanto a mi carrera, es practicar medicina internacional y asuntos internacionales en transporte de animales y es una buena oportunidad para prepararme para esto."</p><p>Stephanie Desamaruis, estudia Medicina Veterinaria en North Carolina State University, y señaló que "estoy aquí para profundizar conocimientos acerca de los problemas de salud pública relacionados con los animales, estoy interesada también en el tema de bienestar animal."</p><p>Por su parte, Tess de Blieck, de la Universidad de Minnesota, manifestó su interés en el área de la salud pública "y en los cursos que aquí se dictan porque son muy inetersantes. Asimismo, me gustaría desarrollar la docencia de Pregrado a estudiantes de Medicina Veterinaria."</p><p>También asiste al curso el Médico Veterinario Keith Hood, Referente Provincial de la Autoridad Sanitaria en materia de control de alimentos y Referente Regional de Aguas. Dijo que "sería muy interesante que esto perdure en el tiempo. Es una muy buena iniciativa y están bien planteados los cursos de verano."</p>