Potencial Actual de las Nuevas Variedades de Trigo en la Agricultura

<p align="justify">Con la exposici&oacute;n&nbsp; &ldquo;Potencial actual de las nuevas variedades en la agricultura&rdquo;, <strong>finaliz&oacute; el&nbsp; ciclo de conferencias denominada &ldquo;Potencialidades agr&iacute;colas para la zona sur del pa&iacute;s&rdquo;</strong>, organizado por el Instituto de Producci&oacute;n y Sanidad Vegetal de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Austral de Chile.</p><p align="justify">La actividad se efectu&oacute; este mi&eacute;rcoles 1 de julio a las 11:30 horas en la Sala Paraninfo de la UACh y cont&oacute; con la asistencia de investigadores, estudiantes y profesionales del &aacute;rea silvoagropecuaria.</p><p align="justify">En la ocasi&oacute;n, el Ingeniero Agr&oacute;nomo y fitomejorador, Erik von Baer, se refiri&oacute; a la importancia de las distintas variedades de trigos para el mercado industrial.</p><p align="justify">Indic&oacute; que es preciso que la investigaci&oacute;n se aplique a las necesidades de los mercados, en el sentido de que no es aconsejable lanzar variedades nuevas de trigo sin que &eacute;stas tengan demanda.</p><p align="justify">Expres&oacute; que en los &uacute;ltimos 20 a&ntilde;os este mercado ha experimentado un vuelco positivo, pues&nbsp; en el pasado se pagaba un 20 por ciento menos que actualmente.</p><p align="justify">&ldquo;Hoy d&iacute;a gracias a las variedades nuevas y al incentivo que ha dado la industria molinera local, podemos afirmar que las mejores calidades y rendimientos en trigo se est&aacute;n obteniendo en el sur de nuestro pa&iacute;s. Si a esto sumamos la uniformizaci&oacute;n del producto por la utilizaci&oacute;n de variedad espec&iacute;ficas, podemos producir trigo para un nicho en el mercado nacional e incluso de exportaci&oacute;n&rdquo;, sostuvo el especialista.</p><p align="justify"><strong>&nbsp;Trigo no es igual a Trigo: Hablar de variedades es el futuro del cultivo</strong></p><p align="justify">En su exposici&oacute;n, Von Baer recalc&oacute; que existe una necesidad de diferenciar entre&nbsp; variedades de trigo y&nbsp; destacando el origen de &eacute;stas. Haciendo historia mencion&oacute; algunos cultivares destacados por su calidad tales como &Eacute;xito-Baer, Export-Baer, Paleta-Baer, Otto-Baer, la Invento-Baer, entre otras.</p><p align="justify">Destac&oacute; que lo importante a futuro es la eficiencia en la producci&oacute;n y la estandarizaci&oacute;n de la producci&oacute;n de trigo.</p><p align="justify">En ese sentido,&nbsp; dijo&nbsp; que es necesario producir trigo tomando en cuenta las variedades que existen y no hablar s&oacute;lo de trigo en general, pues de esa &ldquo;forma no lograremos un precio mejor de &eacute;ste&rdquo;.</p><p align="justify">Tambi&eacute;n se refiri&oacute; a la urgencia de encontrar variedades&nbsp; adaptadas a las condiciones cambiantes previstas por el cambio clim&aacute;tico, como tolerancia a &aacute;fidos, sequia, etc.</p><p align="justify">&ldquo;Dentro de lo posible debemos tratar de tener variedades resistentes a&nbsp; las enfermedades y tolerantes a distintos tipos de stress ambiental, esa es nuestra labor como fitomejoradores&rdquo;, indic&oacute; el&nbsp; investigador.</p><p align="justify">Cabe destacar que&nbsp; Erik von Baer fue galardonado con el Premio Nacional a la Innovaci&oacute;n Agraria 2008-FIA, Revista del Campo y BancoEstado por sus variedades Invento e Impulso-Baer: Creaci&oacute;n e inscripci&oacute;n en los registros oficiales del Minagri de las primeras variedades chilenas de trigo con tolerancia gen&eacute;tica a herbicidas del grupo de las imidazolinonas, seleccionadas en campo y apoyadas con marcadores moleculares.</p><p align="justify">La charla completa puede verse a trav&eacute;s de TV Austral en la siguiente direcci&oacute;n web: <a href="http://tvaustral.uach.cl/Play.aspx?video=0821D81A7622533E81A25E6BB38C0FC7">http://tvaustral.uach.cl/Play.aspx?video=0821D81A7622533E81A25E6BB38C0FC7</a></p>