Interesantes avances y resultados del «Proyecto de Mejoramiento de la Productividad para los Pequeños Productores Lecheros en Chile» ejecutado conjuntamente entre el Centro Nacional de Capacitación y Entrenamiento en Reproducción y Manejo Animal (CENEREMA) y la Agencia de Cooperación Internacional (JICA) del Gobierno de Japón, fueron expuestos ayer (miércoles 19 de noviembre) durante el Seminario Internacional «Situación Actual y Mejoramiento de la Productividad de la Ganadería Bovina de la Pequeña Agricultura en Centro y Sudamérica». Este encuentro se está realizando en el Hotel Villa del Río (Valdivia) desde el lunes 17, extendiéndose hasta mañana viernes 21 del presente.
Durante la mañana, Jorge Oltra, Director Ejecutivo de CENEREMA, se refirió a la definición de este proyecto, objetivos, organización y propuestas. Recordó que cuando nació esta iniciativa en 1999 la idea era tecnificar e incrementar la producción lechera en la pequeña agricultura de la Xª Región.
Igualmente mencionó que este proyecto cuenta con cuatro Centros de Acopio Lechero (CAL): Agroleche Máfil, en la provincia de Valdivia; Los Avellanos, en Osorno; Santa Bárbara, en Llanquihue; y El Trauco, en Chiloé. Agregó que posee tres área de trabajo: Inseminación Artificial, Reproducción y Manejo Genético, y Alimentación y Manejo Animal.
Resultados
Posteriormente, Humberto Navarro, del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), dictó la ponencia «Resultados de avance de la intervención tecnológica en 8 predios monitoreados». El expositor indicó que durante el año 2002 se hizo un seguimiento con una visita mensual a dos productores pertenecientes a los cuatro CAL distribuidos en la Xª Región para monitorear las praderas, el uso de insumos y los gastos operacionales relacionados con la productividad.
Durante su exposición, Humberto Navarro destacó el impacto positivo que se ha logrado en los predios intervenidos. En su opinión, para lograr estos resultados es necesario utilizar de mejor forma los recursos que poseen los pequeños agricultores, ya que se encuentran sub-utilizados.
Luego, Wolfgang Stehr (CENEREMA) junto a Kazuhisa Hosokawa se refirió a los «Resultados de avance del Area de Alimentación y Manejo», mencionando que los productores monitoreados en los CAL entre los años 1999 y 2002 aumentaron hasta en un 65% la entrega de leche, disminuyendo los contenidos de Unidades Formadoras de Colonias (de bacterias) a niveles inferiores a 50.000/ml, lo cual revela un aumento en la calidad del producto entregado. Esto ha producido -según se informó- un incremento hasta en un 17% en sus ingresos familiares.
Igualmente mencionó que se implementó una completa y sistematizada base de datos centralizada desde 1999 de los cuatro CAL ubicados en la Xª Región, se crearon cuatro laboratorios de calidad de leche, se dotó de maquinarias para forrajes, se realizaron cursos de capacitación a profesionales, técnicos y agricultores, se editaron cartillas de divulgación técnica, y además se desarrolló monitoreo reproductivo y predial.
Tras esta intervención, el Director Ejecutivo de CENEREMA, Jorge Oltra, en compañía de Koki Kyan (JICA) explicó los «Resultados de avance del Area de Inseminación Artificial». En la ocasión destacó que el Centro de Inseminación Artificial de la UACh entre 1.996-2003 ha realizado 4.730 charlas de capacitación a los usuarios (agricultores), y se efectuaron 249 cursos de formación a técnicos inseminadores entre 1996 y 2002. Además se han contabilizado 44.879 vientres inseminados en este mismo período, de los cuales 31.840 pertenecen a la Xª Región. En esta línea, desde 1999, año en que se creó CENEREMA y hasta marzo de 2003, se han inseminado más de 20.000 vientres bajo los programas ejecutados por este centro.
Respecto a las dosis por raza distribuidas por el Centro de Inseminación Artificial en el año 2003, se consignó que el Frisón Rojo (51.2%) y el Frisón Negro (22.6%) lograron las más altas proporciones, mientras que Holstein Friesian obtuvo un 7.2%, otras razas lecheras un 3%, y razas de carne un 15%.
Finalmente, Jorge Ehrenfeld (CENEREMA) conjuntamente con Mitsuo Oto (JICA) consignó los «Resultados de avance del Área de Reproducción y Mejoramiento Genético». Según se dijo, durante el año 2002 el equipo chileno-japonés a cargo de esta iniciativa, continuando con el Programa de Transferencia de Embriones que desarrolla CENEREMA para la multiplicación del fenotipo Frisón Negro y Rojo chileno (overos), trabajó con una población de 20 vacas donantes que permanecieron en el Fundo San Martín de la UACh (sector San José de la Mariquina) y en la zona de Coyhaique, donde fueron seleccionadas por su alto valor genético 8 de las 20 hembras.
Agregó que mediante 28 lavados uterinos se recuperaron 70 embriones, de los cuales 26 fueron transferidos a vacas receptoras y doce quedaron gestantes con un 46.2% de efectividad. Asimismo, CENEREMA ha podido seleccionar cuatro reproductores nacidos gracias a esta biotecnología, los que se encuentran actualmente bajo la tutela del Centro de Inseminación Artificial UACh y con una producción total de semen cercana a las 5.000 dosis.