La Dirección de Infraestructura y Servicios de Universidad Austral de Chile autorizó a la concesionaria Lorena Calderón la implementación de una extensión del Casino Central ubicado en el Campus Isla Teja. Se trata de la instalación de un food truck frente al Patio de las Banderas (frente a la DAE), cuyas dimensiones corresponden a 1,5 por 4 mts. de longitud.
La iniciativa no sólo introduce nuevas formas de satisfacer las demandas de nutrición, sino que, además, complementa el servicio y entrega un nuevo punto de alimentación como alternativa en directo beneficio de aproximadamente 15 mil estudiantes.
“Como Dirección de Infraestructura y Servicios hemos aprobado un nuevo punto de encuentro relacionado a la alimentación de nuestros estudiantes. El Casino Central es un lugar de confluencia, por lo que este espacio viene a complementar, según las normativas actuales, una zona que se suma a la prestación de servicios de este tipo. Consiste en el emplazamiento de un food truck, como alternativa flexible y al paso, disponible para nuestra comunidad estudiantil y que esperamos sea bien recibido por ellos”, expresó el Director de Infraestructura y Servicios, Prof. Jorge Alvial P.
Cabe destacar que la iniciativa -que permite enfocar el mundo de la gastronomía a través de la cocina sobre ruedas- ofrecerá diversas opciones de alimentos y será puesta en marcha durante los primeros días de noviembre, de lunes a viernes desde las 8:30 hasta las 18:30 hrs. frente al Patio de las Banderas en el Campus Isla Teja.
Esta alternativa aceptará como parte de los medios de pago las becas de alimentación que entrega el Estado (BAES).