UACh Sede del XXXIII Congreso Anual de la Sociedad Chilena de Producción Animal

<p align="justify"><em>* La inauguraci&oacute;n del congreso se efectuar&aacute; el mi&eacute;rcoles 29 de octubre a las 20.00 hrs. en el Aula Magna. &nbsp;</em></p><p align="justify">Con la finalidad de debatir y analizar el proceso cient&iacute;fico de las distintas especialidades relacionadas con la producci&oacute;n animal de nuestro pa&iacute;s, se realizar&aacute; el&nbsp;<strong> &quot;XXXIII&nbsp; Congreso Anual de la Sociedad Chilena de Producci&oacute;n Animal&quot;</strong> (SOCHIPA), organizado por las Facultades de Ciencias Agrarias y de Ciencias Veterinarias de <strong><a href="http://www.uach.cl/">la Universidad Austral de Chile</a></strong> (UACh).</p><p align="justify">En el congreso anual de SOCHIPA, que se desarrollar&aacute; entre el 29 y 31 de octubre en el Campus Isla Teja de la UACh, participan investigadores,&nbsp; ingenieros agr&oacute;nomos, m&eacute;dicos veterinarios, administradores de predios, profesionales de industrias, de empresas de asesor&iacute;a y de insumos y de prestaci&oacute;n de servicios del &aacute;rea de la producci&oacute;n animal.</p><p align="justify">En este evento cient&iacute;fico/tecnol&oacute;gico se presentar&aacute;n trabajos de investigaci&oacute;n en las &aacute;reas de manejo y establecimiento de praderas y forrajeras; alimentaci&oacute;n y nutrici&oacute;n animal; gen&eacute;tica, reproducci&oacute;n y sanidad animal; sistemas de producci&oacute;n y&nbsp; estudios de casos y calidad de productos y bienestar animal.</p><p align="justify"><strong>Participantes </strong></p><p align="justify">Uno de los participantes de este congreso es el Dr.&nbsp; David Pacheco R&iacute;os,&nbsp; quien es Senior Scientist del AgResearch&nbsp; y miembro del grupo Food, Metabolism &amp; Microbiology de&nbsp; Nueva Zelandia.</p><p align="justify">Este investigador&nbsp; participar&aacute; en Simposio Internacional &quot;Optimizando la Funci&oacute;n Ruminal en Sistemas a Pastoreo&quot;, con la ponencia&nbsp; titulada &quot;Optimizaci&oacute;n de la utilizaci&oacute;n del nitr&oacute;geno en la producci&oacute;n de leche a pastoreo: desaf&iacute;os y oportunidades&quot;.</p><p align="justify">En su ponencia, que se efectuar&aacute; el pr&oacute;ximo jueves 30 de octubre, explicar&aacute; por qu&eacute; el nitr&oacute;geno se ha convertido en un problema en Nueva Zelandia en cuanto a la poluci&oacute;n de agua, tomado en cuenta que es un elemento usado para incrementar la&nbsp; producci&oacute;n de forraje.</p><p align="justify">Indica que&nbsp; este compuesto se utiliza para aumenta la cantidad de forraje, pero &quot;el problema es que si se usa&nbsp; simplemente para incrementar el forraje llega el momento en que los animales no pueden utilizar tanto nitr&oacute;geno&quot;.</p><p align="justify">Es decir, &quot;los animales comen nitr&oacute;geno, pero &eacute;ste va a la orina y no se convierte en leche, lana y carne, pues excede el consumo de lo que necesita y se producen desperdicios de nutrientes&quot;, explica el especialista.</p><p align="justify">En este sentido, se&ntilde;ala que unos de los desaf&iacute;os es lograr un balance entre los productores, tratando de hacer crecer el forraje a trav&eacute;s de fertilizantes y, al mismo tiempo, intentar mantener la cantidad de nitr&oacute;geno en la dieta del animal tan cercanas a sus necesidades como sea posible.</p>