<p align="justify"><em>* En la actividad realizada en la <a href="http://www.uach.cl"><strong>Universidad</strong><strong> Austral</strong><strong> de Chile</strong></a>, estudiantes de todo el país a través del sistema de videoconferencia y conectados a la señal por Internet, gracias a la colaboración del Centro Informático de la casa de estudios, pudieron conocer e informarse sobre los transgénicos y su situación actual en Chile.</em></p><p align="justify">Hablar de los alimentos transgénicos en nuestro país es un tema que genera discusión, especialmente entre aquellos que los promueven y en quienes se oponen a su consumo. Por ello y debido a la importancia de informar y dejar claro lo que estos significan, es que la Coordinación Regional del Programa EXPLORA-CONICYT organizó la charla <strong>"Transgénicos en nuestros alimentos: riesgos y beneficios".</strong></p><p align="justify">La charla estuvo a cargo del Dr. Ricardo Riegel, académico de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UACh, quien en la oportunidad presentó a los participantes los pros y contras de este amplio tema, entregó algunos argumentos sobre lo que se considera bueno y malo y también lo que sucede en nuestro país actualmente en torno a la discusión sobre este tema.</p><p align="justify">"Los alimentos derivados de transgénicos son aquellos organismos a los cuales se les ha insertado de forma artificial algún gen de otro organismo, de esta manera, y cómo el código genético es universal, se puede de forma artificial pasar un gen de una especie a otra, por ejemplo, un gen de un pez a una planta", explicó el docente UACh.</p><p align="justify">Con respecto a los beneficios presentes en estos alimentos, el Dr. Riegel indicó que se encuentran los relacionados a los aspectos productivos. Por un lado, existe una mayor producción; si se realiza bien el procedimiento, aumenta el número de producciones con menor uso de agroquímicos; aparecen nuevas calidades de productos, es decir, productos que hasta hace poco eran inimaginables producir.</p><p align="justify">Entre los riesgos que revisten los transgénicos se encuentran los de tipo ecológicos. Esto, señaló el expositor, debido a que se puede producir una pérdida de biodiversidad por desplazamiento o por competencia entre distintos individuos. También -agregó- un riesgo que es manejable, pero real, es el problema de alergias, ya que al incorporar un nuevo gen se están produciendo nuevas proteínas que antes no consumíamos y ese factor podría causar alergias.</p><p align="justify">Lo más importante, indicó el docente, recalcándolo durante su exposición, es que "no se puede decir que los transgénicos son buenos o malos, sino que todo depende de lo que se haga con ellos, de acuerdo a los genes que insertemos haremos algo beneficioso o dañino".</p><p align="justify">En cuanto, a la discusión generada en Chile respecto a su utilización, el académico agregó que basta decir que este tema ya lleva 20 años a nivel mundial y existen grandes superficies cultivadas en todo el mundo con transgénicos, por lo que nuestro país está un poco atrasado con respecto al tema de su legislación y su difusión.</p><p align="justify">Durante la charla que se realizó en el Auditorio Nº 4 del Edificio Nahmías de la UACh participaron en forma presencial alumnos de cinco establecimientos educacionales de la ciudad. En tanto, mediante videoconferencia presenciaron la charla estudiantes de Valdivia, Osorno y Puerto Montt. Por la señal de Internet, a través del sitio web <a href="http://www.uach.cl/tvaustral">www.uach.cl/tvaustral, </a>pudieron onectarse a la actividad escolares desde Iquique hasta Palena.</p>