Tras cinco exitosas versiones en las que se ha posicionado como el encuentro de capacitación más grande del país, Expo Chile Agrícola vuelve este 22 y 23 de agosto en el Mercado Mayorista Lo Valledor y en www.expochileagricola.cl con más actividades formativas, culturales y de interacción, en un evento 100% gratuito dirigido especialmente a las y los agricultores, sin dejar de lado a todo público.
La iniciativa, organizada por el Ministerio de Agricultura a través de la Fundación de Comunicaciones, Capacitación y Cultura del Agro (FUCOA), tendrá dentro de sus novedades la participación de un invitado especial, Brasil, que se integra a la oferta programática con diversas actividades tanto de capacitación como artísticas, ofreciendo a las y los participantes lo mejor de su agricultura, su cultura y su gente.
La Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias de la Universidad Austral de Chile participará a través de las siguientes charlas virtuales:
22 de agosto
10:00 – 10:30 hrs.: Valorización de algas pardas como fuente de alimentos saludables / Patrimonios alimentarios / Dr. Javier Parada S., Director del Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, ICYTAL (online).
23 de agosto
12:00 – 12:30 hrs.: Papas nativas: Patrimonio alimentario de Chile / Patrimonios alimentarios / Dra. Anita Behn G., académica del Instituto de Producción y Sanidad Vegetal (online).
14:00 – 14:30 hrs.: Utilización de modelos predictivos para identificar variedades de cultivos y manejos agronómicos mejor adaptados a cambio climático / Sustentabilidad / Dra. Daniela Bustos K., académica del Instituto de Producción y Sanidad Vegetal (online).
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