Cinco académicos de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Austral de Chile participaron en la evaluación y apoyo logístico del Concurso Mejor Productor Lechero organizado por la empresa láctea Soprole y del cual falta ser elegido el ganador nacional entre la zona I (V-VI-VII y R.M Región), zona II (VIII-IX Región) y la zona III (X Región).
Entre los académicos que realizaron la evaluación se encuentran René Anrique, Luis Latrille, Cristian Alvarado, Bernardo Carrillo e Ignacio López.
Luis Latrille, profesor del Instituto de Producción Animal de la Facultad de Ciencias Agrarias indicó que «nosotros en la Universidad hemos realizado muchos estudios antes en el tema lechero. Además tenemos un prestigio bien ganado en el tema de la producción lechera como Universidad y en particular como Instituto. Por eso nos contactaron».
En tanto, Daniel Alomar, Decano de la Facultad de Ciencias Agrarias manifestó que para la Universidad y la Facultad es motivo de satisfacción haber participado en este concurso ya que «nuestra participación en este trabajo ha sido integral y fundamental para llevarlo a término, porque nuestros expertos han propuesto las variables a considerar, han procesado las encuestas, han interpretado los resultados y han asumido la delicada labor de elegir a los mejores».
Junto a esto destacó la participación del estudiante de postgrado, Cristian Alvarado y expresó el deseo institucional de que «esta excelente iniciativa se mantenga en el tiempo y que ojalá en sus futuras versiones, cuente con el apoyo de todos los actores de la industria lechera nacional».
Proceso
La información original (15.000 encuestas) fue procesada por Adimark. Sobre esa base los académicos de la UACh calcularon los puntajes de cada variable y cada zona. Con ello se llegó a un listado de ganadores por variable y se establecieron los ganadores globales por zona.
Los datos fueron verificados en terreno por jueces y en el caso de que hubiese cambios justificados se rectificaban en la base de datos que mantenía la Universidad Austral de Chile.