Según el director del proyecto, Dr. Kurt Paschke, la idea es que el taller sea un nexo entre investigadores nacionales, internacionales, estudiantes de pre-grado y post-grado.
Con la presencia de destacados investigadores nacionales e internacionales y estudiantes, comenzó ayer lunes en la Universidad Austral de Chile, Campus Puerto Montt, el ´Taller Internacional Biología y Cultivo de Crustáceos´, actividad que se extenderá hasta el viernes 15 de enero, y que se enmarca en las actividades del proyecto FONDEF D02I1163 ´Desarrollo de la tecnología de producción de juveniles para el cultivo intensivo de centolla (Lithodes santolla)´.
Según lo informado por el director del proyecto, Dr. Kurt Paschke, la idea es que este taller un nexo entre investigadores nacionales, internacionales, estudiantes de pre-grado y post-grado, «además de personas que estén interesados en biología y cultivo de crustáceos, porque reconocemos que es un área de investigación y cultivo poco desarrollada en Chile, y la idea es que este taller potencie y estimule a los estudiantes y a investigadores a que puedan aumentar sus esfuerzos y desarrollar tanto cultivo como investigación en el área», indicó.
El programa comenzó con la sesión sobre ´Fisiología digestiva, metabolismo y nutrición de crustáceos´, ´Genética y cultivo de crustáceos´, Taller ´Plataforma experimental a control remoto para fisiología de crustáceos (PECORFIC-UACh) ´Biología y cultivo larval de crustáceos´; Taller ´Modelos de simulación´.
Además, en los próximos días se tratarán temas como la Normativa legal y perspectivas económicas del cultivo de crustáceos, Análisis de perspectivas en investigación y cultivo de crustáceos.
Entre los invitados internacionales se encuentran la Dra. Maria Teresa Viana (Universidad Autónoma de Baja California- México); el Dr. Klaus Anger (Instituto Alfred Wegener- Alemania); el Dr. Reinhard Saborowski (Instituto Alfred Wegener- Alemania); el Dr. Carlos Rosas (Universidad Nacional Autónoma de México- México); y el Dr. William Grant (Universidad A&M Texas- Estados Unidos).
Proyecto
Paschke señala que si bien esta área aún no se ha desarrollado de manera fuerte, tanto en investigación como cultivo, existen crustáceos muy atractivos por el precio que pueden alcanzar, especialmente los de agua fría, como la centolla y el camarón de río del sur, que tiene potencialidades de ser cultivados.
El proyecto Fondef ´Desarrollo de la tecnología de producción de juveniles para el cultivo intensivo de centolla (Lithodes santolla)´ que concluye en junio de 2006, partió en julio de 2003, y hasta hoy se han logrado avances en el cultivo masivo de larvas, ´ya se han logrado estandarizar técnicas de cultivo, que permiten garantizar una cierta sobrevivencia o producción de larvas o juveniles. En adelante nos dedicaremos ?principalmente- al trabajo con los juveniles, especialmente su alimentación, para lo cual nos concentraremos en el desarrollo de dietas, técnicas de cultivo y el uso de sistemas de recirculación para el cultivo de estos juveniles.
Para quienes están interesados en participar del taller, pueden visitar la página http://www.uach.cl/externos/crustaceos/, o comunicarse a los siguientes fonos (63) 21 09 95 ó (63) 22 14 84; asi como al (65) 277 176.