“Mirar el mundo, desde el mundo… Hoy en día hay una corriente teórica que viene avanzando y que nos invita a salir de los cuadrados de la Universidad, a salir de la arrogancia de cómo generamos conocimiento para ir mirando el mundo desde el propio mundo…” señaló el académico, quien agregó: “Cuando nosotros aprendimos ciertas cosas del mundo Mapuche, cambiamos la forma de pensar y de ver el Turismo”.
De esta forma, el docente del Magíster en Desarrollo a Escala Humana invitó a los asistentes a salirse de la idea del individualismo para que a través del Turismo Comunitario se desarrolle la idea del respeto y del compartir.
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Más tarde, tras la exposición del Prof. Christian Henríquez, se desarrolló el Taller Ecosistema del turismo, una construcción conceptual, presentado por el Prof. Juan Manuel Olivares, del Instituto de Turismo, quien planteó la posibilidad de descubrir y aprender acerca de la profundidad y complejidad de un ecosistema, a través de la construcción comparativa del funcionamiento y desarrollo del mercado turístico regional.