El Diplomado en Inocuidad de los Alimentos que ofrece el Instituto de Medicina Preventiva de la Universidad Austral de Chile realiza un nuevo llamado a todos los interesados en realizar el programa de perfeccionamiento.
El programa está orientado a profesionales del área biológica con interés en el control de calidad sanitaria de alimentos requeridos en industrias, organizaciones de control y laboratorios de ensayos microbiológicos y químicos de alimentos.
Considera tres módulos desarrollados en forma complementaria. El primer módulo de “Microbiología y Química de los Alimentos y Agua” será dictado entre el 4 y 15 de abril de 2016, mientras que las fechas de realización de los módulos dos y tres serán definidas próximamente.
La selección se efectuará sobre la base de antecedentes solicitados y ficha de postulación, y eventualmente a una entrevista personal, dado el carácter de cupos limitados. Los interesados pueden solicitar información al director del Diplomado: Dr. Rafael Tamayo, académico de la Facultad de Ciencias Veterinarias, al fono (63) 2 221221 o al correo electrónico rtamayo@uach.cl