* Están participando de este encuentro expositores de Chile, Argentina y Uruguay. Cabe destacar que desarrollará dos de las ponencias el académico del Instituto de Producción y Sanidad Vegetal de la Universidad Austral de Chile, Prof. Miguel Neira Caamaño (UACh), quien ha desarrollado diversas investigaciones sobre apicultura.
Entregar herramientas para tecnificar el trabajo de los apicultores nacionales es el principal objetivo del Seminario Apícola Nacional "»Sanidad y producción"», el cual se está desarrollando en el Aula Magna de la Universidad Austral de Chile (Campus Isla Teja) entre hoy viernes 28 y sábado 29 de noviembre.
Durante la inauguración de este evento hoy viernes a las 10.00 hrs., el SEREMI de Agricultura de la Xª Región, Eduardo Meersohn, destacó la motivación y espíritu de superación del sector apícola nacional, subrayando que éste se encuentra frente a una gran oportunidad que ofrecen los mercados internacionales. «Es importante estar informado, actualizado y conocer efectivamente el quehacer del día a día para tomar las mejores decisiones que permitan aprovechar estas grandes oportunidades», agregó.
Posteriormente se refirió al escenario actual de la producción internacional del sector apícola (Ver Recuadro). También habló acerca de las tendencias al alza en el precio de la miel: «Estados Unidos acusa de dumping a Argentina y a China, en tanto la Unión Europea frena las importaciones de China al haber encontrado residuos de antibióticos, lo cual definitivamente generó para los países con menor participación el tener esta oportunidad de penetrar mercados. Ello impactó profundamente los precios: precios en que en promedio no superaban 1.5 dólares el kilo, llegaron en mayo del 2003 en Estados Unidos a 3.8 dólares por un producto vendido por Uruguay y 3.01 dólares por un producto vendido por Chile».
Igualmente destacó que la producción de miel en Chile tiene una gran potencialidad. «Chile tiene una variedad de especies melíferas extraordinaria, un período larguísimo de floración, barreras sanitarias naturales que son un verdadero patrimonio de la nación y el clima mediterráneo. Esto permite la producción de mieles de muy bajo contenido de humedad, lo que es tremendamente apetecida por los mercados, puesto que es una forma de mantener y conservar el sabor y el aroma».
A su juicio, nuestro país debe apuntar a nichos de mercados, ya que Chile no produce grandes volúmenes de miel. En este sentido sostuvo que hay que entregar calidad, sanidad, inocuidad y procesos productivos amigables con el medio ambiente.
Llamó además a los productores a aprovechar las ventajas que han generado los tratados de libre comercio. Por ejemplo, consignó que bajarán los aranceles a un 0% en Estados Unidos, y para el caso de la Unión Europea, éstos bajaron de un 17.3% en el 2002 a un 14.8% en el 2003, lo que corresponde a un proceso lineal de desgravación durante siete años seguidos.
Finalmente consignó que Chile en el 2002 exportó 6.228 toneladas, logrando obtener 9.3 millones de dólares. «Ya a julio de 2003 esta cifra de exportaciones va en 9.975 toneladas con 25.8 millones de dólares», agregó, destacando que en nuestro país existen recursos para aumentar la participación en un 5% del mercado mundial, produciendo no menos de 20 mil toneladas por año.
También intervinieron en la oportunidad el Alcalde de Valdivia, Bernardo Berger, y el Presidente Red Nacional Apícola, Armin Vallete.
Organizada por la empresa de capacitación y educación "»Montes Claros"», están participando en esta actividad más de 100 personas, esperándose que para mañana aumente este número a 200. Según indicaron los organizadores, el público de este encuentro está compuesto principalmente por apicultores y funcionarios municipales PRODESAL provenientes de entre la IVª y XIª regiones.
Asimismo, hay expositores de Chile, Argentina y Uruguay. Cabe destacar que desarrollará dos de las ponencias el académico del Instituto de Producción y Sanidad Vegetal de la Universidad Austral de Chile, Prof. Miguel Neira Caamaño (UACh), quien ha desarrollado diversas investigaciones sobre apicultura.
El académico UACh se referirá hoy a las 17.00 hrs. en conjunto con Marcelo del Hoyo (Argentina) a las «Buenas prácticas de manejo» (BPM). Igualmente el Prof. Neira participará en el cierre del evento el sábado 29 de noviembre a las 18.15 hrs.
Mayores informaciones: Fono-fax:56-63-208932, Email:credlich@montesclaros.cl, Pág. Web:http://www.montesclaros.cl