<p>Se trata de la <strong>IV Feria de Innovación Tecnológica 2007</strong>, mediante la cual los futuros profesionales ponen al servicio de la innovación, el talento y la creatividad para la confección de soluciones a problemas domésticos y productivos principalmente enfocados al medio rural.</p><p>La iniciativa se enmarca dentro de la asignatura Transferencia Tecnológica que dictan los profesores: Carlos Amtmann M., Rafael Tamayo C., Carla Rosenfeld M. y Marcela Amtmann R., y con ella se pretende brindar herramientas de formación integral a quienes ya se encuentran en la última fase de su formación profesional como médicos veterinarios.</p><p>La feria se montó en el 3er piso del Mall Plaza de los Ríos, y hasta allá llegó numeroso público, principalmente jóvenes y escolares. </p><p>Algunos de los proyectos incluidos en esta muestra fue el referido a la aplicación de diferentes procedimientos para la elaboración de alimentos en conservas tanto salados como dulces. En el primer caso se realiza un procedimiento de salmuera (se introduce el alimento en una solución salina), luego el contenido del frasco es esterilizado con una cocción en agua caliente, en una modalidad que es posible de realizar en el hogar. En este proyecto han innovado con productos como la mermelada de cochayuyo, alimento al que se le agrega zanahorias, nueces y otros condimentos que hacen que el sabor quede muy apetecible. </p><p>Otro proyecto es la confección de una caja con dos ampolletas prendidas adentro y con una cierta ventilación que permita generar corriente de aire con el fin de secar y deshidratar alimentos para una mayor perduración. Principalmente destinada para carnes y frutas. </p><p>Asimismo, se trabajó un proyecto con diferentes materiales para ser usados en la construcción de invernaderos en las mismas casas de quienes están interesados en cultivar frutas y verduras durante todo el año, sin restringirse a las condiciones estacionarias. </p><p>Uno de los proyectos que llamó la atención de los presentes es el que propone la reutilización de material de desecho para confeccionar productos especialmente destinados a trabajos lúdicos y didácticos para niños en edad escolar (principalmente de 1º a 8vo básico).</p><p>Igualmente, resulta destacable el proyecto en el que se genera energía renovable por medio de la descomposición de materia orgánica para ser transformada en gas metano o biogás. Pueden ser usados los materiales de desecho de las granjas, de las plantas forestales o incluso las fecas de los animales mezclados con paja. La idea es que se acumula el gas y puede ser utilizado directamente en lecherías, o almacenados en tanque para cuando se requiere su utilización.</p>