Dar a conocer y aplicar principios y técnicas en el desarrollo de una acuicultura bajo en enfoque de ecosistemas, manejo costero integrado y manejo sanitario preventivo veterinario, es el objetivo fundamental del Primer Taller Internacional Ecosistemas y Salud en Acuicultura desarrollado desde el pasado lunes 24 y hasta hoy jueves en la ciudad de Puerto Varas, Región de los Lagos.
Este Curso, que es organizado conjuntamente por Wageningen UR (University & Research Center) y la Universidad Austral de Chile, posee una modalidad teórica-práctica a través de la cual se abordan dos macro temas relativos tanto al impacto sobre el ambiente marino de las unidades de producción como a la epidemiología y economía de las enfermedades de los peces.
La ceremonia de inauguración de esta actividad, contó con la presencia del Rector de la UACh, Dr. Víctor Cubillos; del Director para Latino América de Wageningen UR, Dr. Peter Zuurbier; del Senador por la Décima Región Sur, Carlos Ignacio Kuschel, el Cónsul de Holanda para la Región de Los Lagos, Adrián Hamann; la Directora de Relaciones Internacionales de la UACh, Charlotte Lovengreen y representantes del Servicio Nacional de Pesca (Sernapesca).
El Dr. Gustavo Monti, académico del Instituto de Medicina Preventiva de la Facultad de Ciencias Veterinarias UACh, coordinador y expositor de este taller, manifestó que dicha instrucción es llevada a cabo a través del uso de un software específico, mediante ejemplos, ejercicios, presentación y grupos de discusión a cargo de especialista pertenecientes a las instituciones organizadoras, entre ellos los doctores: Jeroen Wijsman, Aline de Koeijer, Ron Bergevoet, Ricardo Enríquez, Sandra Marín y Carlos Molinet.
“El Taller cuenta con 32 participantes provenientes organismos públicos, privados y científicos, ámbitos en los cuales comienza a generalizarse un conciencia en torno al concepto de sustentabilidad el cual se establece a nivel social, ambiental y económico”, expresó.
Del mismo modo, indicó que las principales inquietudes de los cursantes se refieren a la necesidad de integrar al Estado, la industria y la academia en la aplicación del conocimiento y de estrategias en esta materia, lo cual sin duda contribuirá a que no sea repita una tragedia como la producida por el virus ISA en 2008.
Finalmente cabe señalar que Wageningen University & Research, se adjudicó a través de Innova Corfo una iniciativa para la instalación en Chile de un Centro de Excelencia en Investigación, Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, el cual tiene como objetivo avanzar en una propuesta de instalación de un organismo de alta tecnología e innovación en áreas, tales como, desarrollo de nuevos procesos y productos, inocuidad y aseguramiento de la calidad, comportamiento de los consumidores, logística y packaging. Este proyecto, buscará incorporar grupos científicos nacionales de las universidades, centros tecnológicos y compañías locales e internacionales.
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