<p align="justify">Con el objetivo de que los estudiantes de la asignatura "Gestión de Operaciones" de la carrera de Ingeniería Civil Industrial conozcan a fondo la realidad empresarial de la zona, a través del contacto directo con la mitilicultura y la cadena completa desde el cultivo hasta la producción del producto terminado, se realizó una gira de los estudiantes UACh por el Centro de Cultivo Faro Yal, en Isla Lemuy y a la Planta de proceso <em>Conservas y Congelados</em><strong> </strong>de <em>Puerto Montt</em>, ubicado en la localidad de Chinquihue.</p><p align="justify">Esta actividad buscó además recabar antecedentes que permitan a los estudiantes realizar trabajos, proponer mejoras y desarrollar soluciones en conjunto con la empresa en áreas diversas que competen a la Ingeniería Industrial tanto en el cultivo de mitílidos como en su posterior proceso. </p><p align="justify"><strong>Centro de Cultivo Faro Yal, Isla Lemuy</strong></p><p align="justify">La visita a esta empresa estuvo encabezada por una delegación de académicos de esta carrera compuesta por los docentes César Pino (quien dicta la asignatura Gestión de Operaciones), Andrés Caba y Jessica Bull. </p><p align="justify">En este visita, se buscó que los estudiantes adquirieran la importancia que tiene reafirmar sus conocimientos trabajando en terreno para enfocar el desarrollo de su profesión.</p><p align="justify">La académica de la Escuela de Ingeniería Civil Industrial Jessica Bull, señaló que "vemos la necesidad de generar vínculos directos con empresas productivas de la zona, ya que existe un gran campo laboral para nuestros estudiantes y de estudio para nosotros los docentes. El primer paso lo realizamos a comienzos de este año cuando firmamos el convenio con el Programa Territorial Integrado de la Industria de Mitílidos, lo que nos ha permitido acercarnos a distintas empresas de la región, Una de ellas Cultivos Faro Yal de la cual recibimos la invitación de Juan Carlos Suazo para conocer el proceso de cultivo de choritos".</p><p align="justify">La profesional agregó que "tanto la empresa como la Escuela de Ingeniería Civil Industrial creemos en la integración que debe existir entre la industria y la casa de estudios para dar solución a los problemas reales y generar investigación y desarrollo en la zona, por lo que esperamos que esta visita solo sea el comienzo de una agenda de trabajo a largo plazo" </p><p align="justify"><strong>Visita Planta de proceso</strong> <em><strong>Conservas y Congelados</strong></em> <strong>de <em>Puerto Montt</em></strong>, <strong>Chinquihue.</strong></p><p align="justify">Esta visita fue encabezada por los académicos César Pino, Alex Cisterna y Andrés Caba Rutte, instancia que fue gestionada gracias a la invitación realizada por el Gerente General de la empresa "Conservas y Congelados de Puerto Montt S.A. José Luis González González.</p><p align="justify">Al respecto, el académico de la Escuela de Ingeniería Civil Industrial Andrés Caba, señaló que "En la actualidad la apuesta de la región se ha centrado en la industria de los Mitílidos, por lo que como Escuela estamos conscientes que esta industria tiene grandes proyecciones para convertirse en una de las industrias más importantes de la zona. Estamos centrando nuestros esfuerzos por ser el aporte concreto que esta industria necesita para posicionarse en los mercados actuales. Solucionar problemas reales y generar lazos entre la academia y la industria son los principales objetivos de estas visitas, lazos que nos permitirán formar de mejor manera a nuestros estudiantes y aportar al desarrollo sostenible de la región".</p>