El Programa de Bienestar Animal de la Universidad Austral de Chile invita al Seminario Internacional: «Bienestar Animal en Ganado de Carne: Producción y Manejo», el que se desarrollará el viernes 24 de noviembre de 2017 y que tiene por principal expositora a la Dra. Temple Grandin, zoóloga, etóloga y profesora de la Universidad Estatal de Colorado, quien además es doctorada en Ciencia Animal en la Universidad de Illinois, Estados Unidos.
El impresionante currículum de la Dra. Grandin se puede apreciar en la película biográfica de su vida, estrenada en 2010 y producida por la cadena de televisión estadounidense HBO, cinta que relata su experiencia como una persona autista, que ha reformado plantas faenadoras de todo el mundo gracias a sus eficaces diseños, los cuales buscan eliminar el sufrimiento innecesario en la industria de la carne.
La actividad que se llevará a cabo en el Salón Río Cruces de Hotel Dreams – Valdivia, abordará los avances en la aplicación de la Ley 20.380 y sus decretos, el mejoramiento y manejo de la ganadería, Bienestar Animal y Calidad de carne, entre otros. Los interesados en participar en el seminario pueden inscribirse a través de la página del Programa de Bienestar Animal. Habrá traducción simultánea.
Descarga aquí el Programa del Seminario.
PROGRAMA PRELIMINAR
8:00 Inscripciones – Palabras de bienvenida
8:45 ¿Cuánto hemos avanzado en la aplicación de la Ley 20.380 y sus decretos? (SAG)
9:30 Improving cattle stockmanship (T. Grandin)
10:30 Coffee break
11:00 Bienestar animal ←→ Calidad de carne (C. Gallo)
12:00 ABC´s of cattle handling (T. Grandin)