<p align="justify">Con el <strong>proyecto "Uso de la Horticultura Hidropónica como Complemento Saludable en la Nutrición y el Bienestar Familiar"</strong>, la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Austral de Chile demostrará que la horticultura hidropónica puede ser un medio sencillo de adoptar para complementar la nutrición y bienestar familiar en sectores vulnerables de Valdivia.</p><p align="justify">Esta iniciativa, comenzará a ejecutarse a partir del 5 septiembre y contará con un grupo de más de 20 mujeres valdivianas las cuales gracias al apoyo del Instituto de Salud Pública de la Facultad de Medicina, el Instituto de Producción y Sanidad Vegetal y la Fundación Prodemu en la Región de Los Ríos, conocerán los conceptos básicos de hidroponía, la agronomía para plantas y horticultura urbana y el consumo, que es lo más interesante.</p><p align="justify">Como adelanto de este proyecto los investigadores responsables presentaron ante el Director de Extensión de la UACh, Prof. Arturo Escobar y parte de su equipo algunos avances del proyecto entre los que se mostraron el diseño piloto de la Mesa Hidropónica que se utilizará para trabajar durante el desarrollo del curso.</p><p align="justify">El Director del Proyecto del Dr. Rodrigo Acuña, Prof. del Instituto de Producción y Sanidad Vegetal de la Facultad de Ciencias Agrarias, se refirió a los beneficios que este proyecto va a significar en términos económicos y de salud para la comunidad.</p><p align="justify">"La iniciativa tendrá un impacto económico en el sentido que ya no van a tener que estar comprando algunos productos que antes buscaban en el mercado. Además habrá un cambio en la dieta de la familia, va a ser muy interesante. Esto evidentemente con la información que generen los médicos que trabajarán con nosotros dentro de este proyecto", expresó.</p><p align="justify">En tanto, el Prof. Arturo Escobar, Director de la Dirección de Extensión de la UACh felicitó a la Facultad y a los profesores que lideran esta iniciativa. </p><p align="justify">"Nosotros pensamos que al apoyar este tipo de proyectos, el que nos vincula con una comunidad, podemos hacer un aporte real que nos deja muy satisfechos y contentos porque estamos cumpliendo con el rol social que le corresponde a la universidad Austral", expresó la autoridad.</p><p align="justify"><strong>Implementación del proyecto</strong></p><p align="justify">La implementación de esta iniciativa será a través de tres mesas hidropónicas las que funcionarán bajo el sistema NFT que consiste en un canal de agua que va circulando constantemente con una solución nutritiva y en donde crecerán las hortalizas.</p><p align="justify"> "En realidad es un sistema bastante sencillo que va a ser el gran plus de este proyecto, además se va a trabajar con gente que está relacionada con Prodemu y a otras organizaciones de tipo social que obviamente aportarán a lograr el objetivo de mejorar la dieta. Eso complementado con el aporte del Instituto de Salud Pública quienes ayudarán a inculcar la necesidad de mejorar los hábitos alimenticios", manifestó el Director Alterno de esta iniciativa y Director del Instituto de Producción y Sanidad Vegetal, Prof. Peter Seemann.</p><p align="justify">Lo Anterior se unirá a la realización de un curso teórico-práctico en técnicas de horticultura hidropónica para mujeres jefas de hogar del primer y segundo quintil, quienes además de aprender estas técnicas reconocerán la conveniencia económica de la producción de hortalizas de autoconsumo.</p>