Integrantes del proyecto FIC 15-06 “Activación de la innovación y el emprendimiento dinámico en las MyPEs agroalimentarias de la Región de Los Ríos”, “AgroActiva Los Ríos”, se reunieron con productores y procesadores de manzana con la finalidad de apoyar a este rubro en el desarrollo de este sector.
Es así que tras un encuentro de trabajo que se efectuó el 13 de septiembre en la sala Cristofanni de la Universidad Austral de Chile, se determinó constituir una agrupación que potencie el trabajo colaborativo de este grupo de emprendedores, algunos de los cuales forman parte del mencionado proyecto FIC.
La directora de AgroActiva Los Ríos, Profesora María Beatriz Vera, académica del Instituto de Economía Agraria de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UACh, señaló que el proyecto se ha reunido con estos productores y procesadores en varias oportunidades para desarrollar actividades que se concreten en la postulación a fondos concursables, enfocados a fortalecer este sector económico de la región.
También indicó que este grupo de productores y procesadores de manzana conformaron una directiva, la que quedó constituida por las siguientes personas: Oscar Della Cha (Lemon Apple), Pilar Reyes (Cooperativa Peumayén de la Isla de Rey), Jorge Lobos (Lagar de Lobos) y Roberto Pérez de Arce (Productor de Mariquina).
En este contexto, la señora Pilar Reyes de la Isla del Rey, dijo que esta agrupación “es muy importantes, pues la sidra, la chicha y el vinagre de manzana se han quedado atrás en comparación con otras productos generados en la zona, considerando la historia de nuestros productos a través de la manzana. Esto va a fortalecer este rubro y nos llevará a mercados nacionales e internacionales”.
Por su parte don Oscar Della Cha indicó que “la idea es promover la asociatividad para crear las confianzas entre los productores y salir así al país y al mundo, de una manera más unificada con el apoyo de la Universidad y de instituciones del Gobierno entre otras, pues hace falta unirse para crecer”.