<p align="justify">Con las expectativas puestas en el beneficio que pueda generar en las personas interesadas en la horticultura, el Dr. Rodrigo Acuña del Instituto de Producción y Sanidad Vegetal de la Facultad de Ciencias Agrarias de la <a href="http://www.uach.cl">Universidad Austral de Chile</a>, dictó el primer <strong>Curso de Producción Orgánica de Hortalizas.</strong></p><p align="justify">La actividad se desarrolló en el marco de la Escuela de Verano que organiza la Dirección de Extensión de la UACh, entre el miércoles 14 y el jueves 15 de enero de 09.00 a 13.00 horas en el huerto de la Iglesia San Francisco de Valdivia.</p><p align="justify">El curso, en el que participaron 15 personas, tuvo una duración de 8 horas teórico-prácticas y contó con el importante apoyo de la agrupación Núcleo de Ideas para el Desarrollo Ecológico (NIDO), dirigida por Daniel Vega, ex alumno de la Escuela de Agronomía de la UACh.</p><p align="justify">El objetivo de la iniciativa fue aprender los fundamentos del método biointensivo de producción orgánica de hortalizas para su adaptación a pequeños huertos familiares.</p><p align="justify">Además, desde una perspectiva práctica y bajo el enfoque biointensivo, el curso pretendió que las alumnas aprendieran a preparar el suelo de cultivo, las técnicas de siembra, de asociación de hortalizas y fomentar el acercamiento de las familias urbanas hacia sistemas sustentables de producción de alimentos de calidad.</p><p align="justify">Entre los temas que se abordaron en las clases se encuentran la introducción a la agricultura ecológica y sus ventajas; la importancia del suelo; la fertilización orgánica; preparación de la platabanda (bandejón) y del sustrato para almácigos; elaboración de platabanda aplicando el método biointensivo; importancia de las hortalizas en la dieta familiar y transplante y disposición de las plantas en la platabanda, entre otros.</p><p align="justify">El Dr. Acuña señaló que “es un desafío que ha resultado muy bien como actividad de extensión, personalmente me impresionó el interés de la gente y la diversidad del grupo curso, que contó con dueñas de casa, y profesionales como arquitectos y diseñadores. Sin duda, abre posibilidades de realizar más y diversos talleres dado el interés de la comunidad”.</p><p align="justify">En tanto, para Cecilia Jahnke, quien participó del curso, opinó que era “hermoso que se generen estas instancias para la comunidad, mi interés fue aprender como combatir plagas en forma orgánica en mi jardín”.</p>