El Dr. Rodrigo Contreras, Research Manager de NotCo, participó en una interesante reunión con académicos y profesionales de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias (FCAA) de la Universidad Austral de Chile.
La actividad se efectuó, de manera presencial, en la sala de reuniones del Decanato de esta Facultad el 29 de octubre. En esta reunión estuvieron presentes por parte de la FCAA la Decana (s), Dr. Carolina Lizana; la coordinadora de Vinculación con el Medio, Dra. Silvana Bravo; el Dr. Daniel Calderini y la Dra. Anita Behn, ambos académicos del Instituto de Producción y Sanidad Vegetal (IPSV); el Dr. Aníbal Concha, académico del ICYTAL; la encargada de Difusión de Carrera, Beatriz Shibar: la encargada de la Unidad de Proyectos, Daniela Navarro; y Rodrigo Vásquez, Director Ejecutivo del Centro 14K.
En la ocasión, la Dra. Lizana presentó las distintas unidades que conforman la Facultad, las carreras de pregrado y los programas de postgrado y las líneas de investigación que se desarrollan en esta macrounidad, entre otros aspectos.
La Decana (s) valoró “poder conocer la experiencia de innovación de Not-Co, conversar sobre múltiples aspectos del desarrollo de alimentos Plant-based y sobre todo la puesta en valor de la investigación en la creación de esta compañía”. Señaló también que “este tipo de intercambios es muy relevante para motivar a la innovación en la formación de pre y postgrado e investigación en la cadena agroalimentaria enfocada en las nuevas tendencias y exigencias del consumidor”.
Por su parte, el Dr. Contreras, durante la reunión, agradeció la invitación y recalcó la importancia de conocer distintos aspectos de áreas productivas: “Somos una compañía de ciencia y tecnología y siempre estamos preocupados de incorporar nuevos contenidos”, sostuvo.
Agregó que para ellos es muy interesante conocer qué se hace en la región, en el contexto de la agregación de los recursos naturales y manifestó su interés en concretar convenios de colaboración para trabajos futuros.
Vinculación con el medio
En tanto, la Dra. Silvana Bravo indicó que el encuentro fue “muy valioso, pues nos permitió ver que tenemos muchas áreas de trabajo en común para poder establecer convenios de colaboración científico tecnológicos y de movilidad estudiantil, lo que apoyará más el desarrollo de la línea de investigación Plant Based Food en esta Facultad”.
En la oportunidad se visitó el Laboratorio de Fotoquímica del IPSV, donde se presentó una muestra del Banco de Germoplasma en Papas Nativas y proyecto FIC “Plus: Papas de Colores Nutritivas y Saludables” que dirige la Dra. Anita Behn.
También se realizó una visita al Laboratorio de Microbiología del ICYTAL, en donde el ejecutivo de NotCo pudo observar resultados de la investigación de plasma frío atmosférico del proyecto FONDECYT que lidera el Dr. Aníbal Concha.