En la Planta Piloto de Alimentos y en el Instituto de Ciencia y Tecnología de…
Como muy positiva calificaron la instancia los y las operarios(as) de la Cervecería Cuello…
Con el fin de conocer aspectos de investigación y de vinculación con el medio,…
“Los contaminantes emergentes presentes en aguas de distintas clases, determinación, degradación y su legislación…
“Dietary fibre in processed murta (Ugni molinae Turcz) berries: bioactive components and antioxidant capacity” es…
Con mucho interés participaron productores y productoras de quesos de la Región de Los…
Las setas silvestres comestibles son un recurso natural poco estudiado. Según estimaciones recientes, hay…
Con la finalidad de aprender los procesos de elaboración de queso fermentado, estudiantes del…
Con mucha alegría y entusiasmo participaron productores y productoras de quesos y de productos…
El Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (ICYTAL) orienta su acción a…
