El ingeniero Iván Nail desarrolló su tesis de grado en el predio lechero orientado a producción e investigación del Instituto de Investigación Agropecuaria (INIA) en su sede Remehue tomó cerca de 6 meses de trabajo en terreno, y en general buscó responder a preguntas como ¿qué tan eficiente es este predio lechero (donde hay intervención tecnológica recurrente) en su uso de la energía?, y por otra parte, ¿cuál es la posición de la industria lechera nacional en lo respectivo a consumo de energía eléctrica y cómo es este desempeño respecto al de nuestros países competidores?
En su tesis Iván Nail titulada “Implementación de nuevas tecnologías para uso eficiente de la energía en un predio lechero”, señaló que gran parte de los cambios tecnológicos en el rubro lechero se basan en la utilización de maquinaria y procesos intensivos en la utilización de energía eléctrica tanto en los procesos térmicos (enfriamiento de leche y calentamiento de agua), mecánicos (generación de vacío, lavados de equipos, bombeo de agua y leche) y otros (iluminación, etc.). Por otra parte, según estudios internacionales, el costo de producir 100 litros de leche con similares proporciones de grasa y proteína, varía entre los 20 a 30 dólares para Chile, Argentina y Uruguay, siendo estos los países con los menores costos de producción de leche de América en su conjunto.
Los resultados de su estudio indicaron que gracias a las intervenciones tecnológicas realizadas en el predio lechero de INIA, el consumo energético por litro de leche producido corresponde al 51% de la tasa de consumo nacional, por ende; se recomienda una mayor interacción INIA – Productores, para llevar este aumento de eficiencia a la industria. Respecto a la competitividad de Chile a nivel de eficiencia energética en Latinoamérica su posición es privilegiada, debido a que por litro de leche necesita el 25% de la energía que se utiliza en Argentina y el 10% de la necesaria en Uruguay. No obstante, Chile pierde competitividad por el precio de su energía para la industria, debido a que ostenta el más alto de Latinoamérica por la poca capacidad instalada en generación energética que hay en la actualidad frente a la demanda nacional, que sube cada año, así como el precio, con un aumento cercano al 11% anual. Un freno para la industria.
La tesis de grado contó con el patrocinio del académico UACh, Prof. Johnny Blanc Sp., quien señaló respecto para esta tesis el exitoso vínculo logrado a través del Convenio ICI UACh Sede Puerto Montt e INIA Remehue, evidenciado por la disposición de la infraestructura y hospitalidad del Centro de Investigación. Así mismo, destacó la recepción exitosa en el Congreso Internacional de Agricultura, efectuado el año pasado en Osorno y que premiara al trabajo del Ing. Nail con el primer premio, justificado por la calidad, extensión y utilidad para el agro internacional. El ingeniero Nail también recibió un premio monetario significativo, lo que estimula con pragmatismo el desarrollo de los talentos que otorgan valor a la actividad.
Por su parte el Vicerrector de la Sede Puerto Montt Dr. Renato Westermeier quien presidió la comisión examinadora felicitó al flamante profesional destacando la calidad de su trabajo y motivándolo en nombre de la Casa de Estudios para que continúe estudios de especialización.
Por su parte Iván Nail destacó que “En la realización de este trabajo los investigadores de INIA colaboraron con apoyo en ítems como logística, contacto de empresas, visitas a predios lecheros en la regiones de Los Lagos y Los Ríos, y patrocinio en la participación del XXXVIII Congreso SOCHIPA (en conjunto con la escuela de ICI UACh PM)”, junto con ello señaló que “quiero agradecer al INIA – Remehue por el patrocinio en este estudio de casos, pero sobretodo a mi escuela de Ingeniería Civil Industrial, sin las herramientas entregadas a lo largo de la carrera, no habría podido realizar esta investigación, que significó los premios al mérito científico e investigación tecnológica aplicada y el mejor estudio de casos en el XXXVIII Congreso SOCHIPA.”