Académicos UACh Apoyan Proyecto Ganador en Congreso Explora

<p align="justify">Como una actividad de extensi&oacute;n, dentro de su carrera acad&eacute;mica y de investigaci&oacute;n, los profesores Karin J&uuml;rgens y Joel Pardo del <a href="http://www.ciencias.uach.cl/instituto/farmacia/index.htm">Instituto de Farmacia</a> de la <a href="http://www.ciencias.uach.cl/">Facultad de Ciencias</a>&nbsp;de la <a href="http://www.uach.cl/">Universidad Austral de Chile&nbsp;</a>participaron en el desarrollo del proyecto <strong><em>&quot;Investigaci&oacute;n fitoqu&iacute;mica y capacidad&nbsp; antioxidante de los tallos de Gunnera tinctoria&quot; </em></strong>con estudiantes de 3ero medio del Instituto Gracia y Paz. La investigaci&oacute;n fue presentada en el recientemente realizado Congreso Explora-Conicyt (29 de septiembre al 01 de octubre), resultando una de las ganadoras del certamen.</p><p align="justify">Los j&oacute;venes Diego Baeza y Sharon Castro, junto a su profesora Laura Torres contaron con el apoyo cient&iacute;fico de los mencionados acad&eacute;micos para desarrollar estudios en el tallo de la nalca. Los alumnos, junto a los otros ganadores del Instituto Pr&iacute;ncipe de Asturias, &nbsp;representar&aacute;n a la Regi&oacute;n de Los R&iacute;os en el Congreso Nacional Explora que se realizar&aacute; en noviembre pr&oacute;ximo en Puc&oacute;n.&nbsp; </p><p align="justify">Los investigadores UACh comentaron que el proyecto fue realizado en los laboratorios del Instituto de Farmacia, donde los estudiantes recibieron la ayuda y gu&iacute;a necesaria para alcanzar los objetivos propuestos. A la vez, destacan que los logros alcanzados son un reflejo del adecuado trabajo de los escolares dentro de un laboratorio de investigaci&oacute;n y la motivaci&oacute;n mostrada por el desarrollo de las ciencias.</p><p align="justify">Agregaron que el proyecto busc&oacute; determinar la presencia de diversos metabolitos secundarios en el tallo de nalca, diferenciando la parte comestible de la no comestible, y evaluar la actividad antioxidante de extractos obtenidos a partir del tallo de &eacute;sta. Los resultados obtenidos permiten avalar el uso de esta planta en medicina tradicional, aportando interesante informaci&oacute;n en cuanto a su composici&oacute;n qu&iacute;mica y actividad antioxidante. </p>