Más de 200 transportistas dedicados al traslado de ganado participaron en un taller de capacitación organizado por la Unidad de Bienestar Animal del Servicio Agrícola Ganadero (SAG) en conjunto con el Centro Colaborador de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) para el Bienestar Animal, de la Facultad de Ciencias Veterinarias, UACh, y el Dr. Antonio Velarde, experto español invitado por SAG a través de la Unión Europea (DG SANCO).
En el taller “Bienestar Animal en el Transporte”, los asistentes fueron capacitados sobre la regulación de la protección de los animales en Chile, comportamiento y manejo animal, regulación nacional sobre el transporte de animales e infraestructura de los medios de transporte, entre otros, exposiciones hechas por funcionarios de la Unidad de Bienestar Animal del SAG, y por el Dr. Antonio Velarde, quien se desempeña como investigador en el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias de Cataluña.
En tanto, por parte del Centro Colaborador participaron como expositores el Dr. Ronald Vargas y la Dra. Carmen Gallo en temas de bienestar animal y calidad de carne. La Dra. Gallo señaló que con este curso los transportistas pudieron optar a una certificación oficial de “encargado de animales durante el transporte” por un año, entregada por el SAG al aprobar la prueba correspondiente. Además, la académica de la Universidad Austral de Chile, detalló que el taller dictado en Valdivia contó con una asistencia de 212 personas, transformándose en el más masivo a la fecha, en comparación a los talleres homólogos realizados durante las primeras semanas de diciembre en Coyhaique y Punta Arenas.
Trabajo mancomunado
En el contexto del trabajo realizado por el Centro Colaborador con el SAG, los días 9 y 10 de diciembre también fue dictado el 3er curso para Fiscalizadores de la Ley de Protección Animal, oportunidad en la que se capacitaron 20 funcionarios del SAG para aplicar y fiscalizar los tres decretos vigentes de Ley de Protección Animal (decretos 28, 29 y 30). Estos decretos abarcan tanto a los sistemas de producción industrial y centros de comercialización de ganado, como al transporte de ganado y el sacrificio humanitario de ganado en las plantas faenadoras.
En dicho curso participaron como capacitadores las Dras. Ana Strappini, Marianne Werner y Carmen Gallo, y los Drs. Hedie Bustamante y Ronald Vargas, todos de la Facultad de Ciencias Veterinarias, UACh.