“Sembrado una semilla en la salud” es el título del proyecto que ejecutan estudiantes de la Carrera de Enfermería de la Universidad Austral de Chile.
La iniciativa es dirigida por las estudiantes de cuarto año de esta carrera, Yetzabeth Pérez, Belén San Martín, Andrea Kutchartt y Gabriela Segovia, quienes cuentan con la participación de compañeras de segundo y tercer año, con apoyo de la docente Romané Véliz.
Esta actividad es apoyada por estudiantes de la Carrera de Agronomía de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UACh, jóvenes que concurrieron al Jardín Infantil “Esperanza” (en donde se ejecuta el proyecto), ubicado en la población Arica de Valdivia, para asesorar la construcción de un huerto.
Además “estamos postulando a un fondo concursable en la Dirección de Asuntos Estudiantiles (DAE) de la UACh para cubrir otros costos del proyecto”, explicaron las alumnas de Enfermería.
Se trata –agregaron- de fortalecer los conocimientos y habilidades de la comunidad “Jardín Infantil Esperanza” en relación a hábitos de alimentación saludable. Junto con fortalecer una metodología educativa del aprender haciendo toma de conciencia medioambiental.
En esta actividad participan la Escuela de Enfermería y Escuela de Odontología (ambas de la Facultad de Medicina); la Facultad de Ciencias Agrarias; Pedagogía en Educación Física, Deportes y Recreación; y Escuela de Artes Visuales de la Universidad Austral de Chile.
Cabe destacar que el proyecto actualmente es financiado por la Facultad de Ciencias Agrarias, recursos gestionados por la directora del establecimiento, Sra. Tamara Pérez. La iniciativa comenzó en marzo de 2015 y termina en diciembre de 2015, siendo los principales beneficiarios la comunidad del Jardín Infantil Esperanza, compuesta por 115 niños, apoderados, educadoras de párvulos y agentes parvularias.
Algunas actividades relevantes
Entre las acciones que se espera concretar son la construcción de un huerto escolar con sistema de regadío, control dental, control de diagnóstico nutricional integrado, actividades recreativas de actividad física, charla con CONAF, educaciones, documental de concientización del estado nutricional, entre otras.