El pasado jueves 27 de mayo el Instituto de Acuicultura de la Sede Puerto Montt de la Universidad Austral de Chile presentó a la comunidad escolar de la Provincia de Llanquihue el «Taller de difusión de las ciencias de la acuicultura en el mes del mar: Sembremos el mar y protejámoslo», donde mostraron a la comunidad escolar las diversas áreas de desarrollo presentes en la casa de estudios en Puerto Montt.
Enmarcada dentro de las celebraciones del Mes del Mar, los estudiantes de terceros y cuartos medios de diversos establecimientos escolares de la Provincia de Llanquihue conocieron un stand donde los académicos del Instituto de Acuicultura, asistentes de investigación y estudiantes tesistas de la carrera de Ingeniería en Acuicultura explicaron tanto los diferentes recursos hidrobiológicos de cultivo y la investigación científica que la casa de estudios realiza asociada a ellos.
Al respecto el Director del Instituto de Acuicultura Dr. José Luis Iriarte destacó que fue “una buena oportunidad para que los estudiantes de educación media conocieran las diversas especies marinas que se encuentran bajo investigación en el sur de Chile para futuras opciones de cultivo, y por lo tanto de alimento disponible para la población humana. Además, un mensaje poderoso que debieron aprender los estudiantes es que la Acuicultura es una actividad sustentable que considera la salud del ambiente, el compromiso social-laboral y la viabilidad productiva-económica”.
Finalmente el Dr. Iriarte señaló que “en la actualidad y como política de gobierno central y regional, la investigación en temas ambientales, salud y diversificación de la acuicultura es prioridad, y la UACh se encuentra alineada a este eje estratégico”.
Uno de los objetivos de esta actividad que fue visitada por aproximadamente 200 estudiantes de la comuna de Puerto Montt y Frutillar, también fue romper el concepto que la Acuicultura es salmonicultura.
Las Ciencias de la Acuicultura en la Sede UACh