La Doctora Carmen Gallo, académica del Instituto de Ciencia Animal y el Dr. Néstor Tadich, Decano de la Facultad de Ciencias Veterinarias UACh, participaron el pasado 17 de mayo del Taller en Bienestar Animal organizado por el Laboratorio Boehringer Ingelheim en la ciudad de Montevideo, capital uruguaya.
La primera versión de este encuentro, tuvo como objetivos principales la presentación de las líneas de trabajo en Bienestar animal en cada uno de los países invitados, conocer la legislación existente, plantear objetivos comunes para la región y analizar protocolos de evaluación comunes para la región.
“El primer año se abordará el bienestar animal en vacas lecheras. Para esto, los cuatro países que invitados a este taller trabajaran colectivamente a fin de establecer un protocolo común para Sudamérica, el cual en encuentros futuros se espera probar de manera práctica”, expresó la Dra. Gallo.
Asimismo el Dr. Tadich agregó que la reunión fue muy interesante, ya que se pudo determinar que los problemas relacionados con el bienestar de las vacas lecheras se repiten en cada uno de los países que asistieron. «En general estos pasan por la capacitación del personal, infraestructura poco adecuada a las necesidades de los animales, asì como también problemas de cojeras y mastitis».
Posteriormente, el 18 de mayo ambos académicos expusieron sus trabajos en la Jornada Internacional “Bienestar Animal: Un enfoque práctico para minimizar el estrés en animales de producción”, organizada por el Centro Colaborador OIE en Uruguay el cual es encabezado por la Dra. Stella Huertas.
La Dra. Gallo, co-directiva de este Centro en Chile y profesional referente en bienestar animal a nivel nacional, explicó que a esta actividad asistieron aproximadamente 70 personas entre Médicos Veterinarios y productores, quienes tuvieron la posibilidad de interiorizarse sobre prácticas en Bienestar Animal en distintas especies.
“Mi presentación se centró en Bienestar Animal en ovinos, en contar lo que se está haciendo respecto a esta materia en Chile, ya que a nivel de Cono Sur no se le ha dado tanta importancia en comparación a otras especies que se crían de manera intensiva. Sin embargo, nosotros como grupo de Bienestar Animal de la UACh hemos realzado varios estudios en este ámbito para ovinos, potenciando la calidad de la carne”, expreso la Dra. Gallo.
Del mismo modo, el Dr. Tadich expuso sobre Bienestar Animal en sistemas lecheros intensivos, instancia en la que se dieron a conocer aspectos de infraestructura en lecherías que utilizan estabulación en forma parcial o permanente y su posible impacto en la producción de leche.
Finalmente, la Dra. Gallo destacó el alto avance que Chile y Uruguay poseen en materia de Bienestar Animal, el cual fue evidenciado en este encuentro y que permitiría sumar a otros países de la región al trabajo realizado y al desarrollo de investigación en el área.