Con la finalidad de generar competencias básicas en las áreas de interés en la vida profesional en materia de análisis estratégico y competitivo, se desarrolla hasta el 14 de diciembre el Taller de Negocios en Producción de Leche. Con referencias a otros sectores agroindustriales de la zona sur (código PRAN 501).
Este curso de actualización se imparte en modalidad híbrida y es organizado por el Instituto de Producción Animal (IPA) y el Magíster en Ciencias mención Producción Animal de la Universidad Austral de Chile.
En ese contexto, uno de los relatores de la actividad, Prof. Claudio Saráh, explicó que la idea es entregar una visión a estudiantes de postgrado sobre aspectos para emprender en sus respectivas empresas, o bien en aquellas que ellos mismos puedan desarrollar.
“Cualquier negocio que se emprenda tiene que incluir el entorno político en el que se va a desarrollar el negocio, por ejemplo. Para tener la menor cantidad de imprevistos (…) La gente sale muy bien preparada y competente, pero no sé si salen con una visión país, de la economía y de otras variables que deben conjugar”.
El taller también es impartido por Felipe Sarah. En tanto, el profesor colaborador es el Dr. Juan Pablo Keim, Director del programa de magíster y académico del IPA, quien valoró el aporte que este tipo de acciones formativas entrega a postgraduados y profesionales del área.
Prof. Claudio Saráh