UACh Sede de XXXIII Congreso Anual de la Sociedad Chilena de Producción Animal

<p align="justify"><em>* La inauguraci&oacute;n del congreso se efectu&oacute; el mi&eacute;rcoles 29 de octubre a las 20.00 hrs. en el Aula Magna. <br /><br /></em>Con una gran asistencia de investigadores, representantes de empresas privadas y estudiantes nacionales y extranjeros comenz&oacute; a desarrollarse esta ma&ntilde;ana el <strong>XXXIII&nbsp; Congreso Anual de la Sociedad Chilena de Producci&oacute;n Animal (SOCHIPA)</strong>, organizados por las Facultades de Ciencias Agrarias y de Ciencias Veterinarias de la <a href="http://www.uach.cl">Universidad Austral de Chile</a> (UACh).</p><p align="justify">Se espera&nbsp; que al&nbsp; evento concurran m&aacute;s de un centenar de personas relacionas con el rubro pecuario, quienes&nbsp; podr&aacute;n compartir experiencias,&nbsp; participar de exposiciones, de presentaci&oacute;n de trabajos cient&iacute;ficos y del Simposio Internacional &ldquo;Optimizando la Funci&oacute;n Ruminal en Sistemas a Pastoreo&rdquo;, que re&uacute;ne a expertos internacionales.</p><p align="justify">Para la coordinadora del congreso, Prof. Ximena Valderrama, de la Facultad de Ciencias Agrarias,&nbsp; la importancia de esta actividad radica en&nbsp; la &ldquo;interacci&oacute;n de los investigadores nacionales con los de Nueva Zelandia y de Canad&aacute;, pues se busca abrir nuevas posibilidades de investigaci&oacute;n colaborativa en el &aacute;rea de producci&oacute;n de leche a pastoreo.&nbsp; De esta manera, se pretende&nbsp; fortalecer la investigaci&oacute;n de la UACh en&nbsp; los &aacute;mbitos comprometidos con el mejoramiento de la&nbsp; competitividad del rubro lechero nacional e internacional&rdquo;.</p><p align="justify"><strong>Ponencias sobre la Importancia del Calostro en la Alimentaci&oacute;n de&nbsp; Terneros</strong></p><p align="justify">El congreso se inici&oacute; con dos exposiciones sobre el uso del calostro en terneros.</p><p align="justify">La primera de ella se titul&oacute; &ldquo;La influencia de la alimentaci&oacute;n con calostro en salud y productividad&rdquo;, realizada por el Ingeniero Agr&oacute;nomo Marcelo Guti&eacute;rrez, Gerente de Producci&oacute;n de Agr&iacute;cola K y M Ltda.</p><p align="justify">En la oportunidad, el profesional mostr&oacute; los resultados de un estudio realizado en la provincia de Valdivia sobre los beneficios de alimentar con calostro a los terneros.</p><p align="justify">&ldquo;Se debe asegurar que el ternero tome calostro en la cantidad que lo requiera, pues est&aacute; comprobado que aumenta la eficiencia del sistema productivo, baja la mortalidad y se aumenta la cantidad de animales que se transformaran en vacas lecheras&rdquo;, explic&oacute; el Ing. Agr&oacute;nomo.</p><p align="justify">Agreg&oacute; que la mortalidad en ternero en Chile es del orden del 10 al 30 por ciento y el uso de calostro puede disminuirla entre un 4 y 8 por ciento.</p><p align="justify">En la segunda ponencia, se abord&oacute; el uso del calostro en polvo y&nbsp;estuvo a cargo de Dr. Manuel Campos, del Saskatoon Colostrum Comapny de Canad&aacute;, quien desde hace 15 a&ntilde;os trabaja con esta t&eacute;cnica y producen&nbsp; este calostro que exportan a Chile desde junio de este a&ntilde;o.</p><p align="justify">&ldquo;Este calostro se desarroll&oacute; desde el punto de vista inmunol&oacute;gico y durante muchos a&ntilde;os hemos trabajado el calostro desde el punto de vista de las defensas de los terneros reci&eacute;n nacidos y&nbsp; sabemos que es la parte m&aacute;s importante de la alimentaci&oacute;n durante las primeras semanas de vida del becerro&rdquo;, asegura el Dr. Campos.</p><p align="justify">A su juicio, nuestro pa&iacute;s, tiene buenas posibilidades de aplicaciones del calostro en polvo, desde el punto inmunol&oacute;gico, y de las oportunidades para hacer un uso eficiente de este producto. </p><p align="justify"><br /><strong>Opiniones del Congreso</strong></p><p align="justify">El&nbsp; Prof. Titular de la Facultad de Ciencias Agron&oacute;micas de la Universidad de Chile, y socio fundador de SOCHIPA, Alfredo Olivares,&nbsp; afirma que lo m&aacute;s importante de este evento, es que se re&uacute;ne a personas que trabajan en la fase animal con las que estudian las pradera, &ldquo;podemos interactuar con la gente que est&aacute; trabajando con el animal como con la que est&aacute; trabajando en praderas para lograr sistemas de producci&oacute;n integrados&rdquo;, preciso el acad&eacute;mico.</p><p align="justify">En tanto, Cristina Godoy egresada de veterinaria de la Universidad de Concepci&oacute;n, dice que asiste a la actividad pues est&aacute; interesada en los aspectos t&eacute;cnicos y en la posibilidad de llevar a la pr&aacute;ctica todo lo que se est&aacute; exponiendo.</p><p align="justify">Asimismo, Cristian Alvarado del INIA Carillanca de Temuco, el congreso es una instancia para &ldquo;dialogar con personas del &aacute;rea, es una excelente iniciativa y muy bien organizado por la gente de la Universidad&rdquo;.</p>